食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
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1将洗好的里脊肉切成长条备用
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2将切好的里脊肉放入碗里放适量的淀粉打入一个鸡蛋用手抓均匀备用
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3锅里烧油油温不能太热将拌好的里脊肉一条一条的放入锅里去炸
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4将炸好的肉控油备用
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5锅里少许油放入少许糖盐油温不能太大将番茄酱倒入锅中来回翻炒再将控好油的里脊肉倒入锅中再翻炒使每一块肉上面都裹上番茄酱ok起锅
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6装盘好就将小葱切小段洒在里脊肉表面就ok了
小窍门
倒入番茄酱时油温一定不能太热不然最后颜色不但不好看反而会有股糊味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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