“家瑞最爱早餐之一，鸡蛋饼”
食材明细
- 微辣 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
鸡蛋饼的做法步骤
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1把盐、油、水(温水)加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
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2开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水，成饼状后。把鸡蛋搅碎，倒入饼面，再翻面，直至面饼熟透 -
3摊好的鸡蛋饼放入盘中，均匀涂上甜面酱，辣酱，根据个人口味，然后放入准备好的土豆丝(我做的是抢拌土豆丝，不详细讲喽)黄瓜丝，胡萝卜丝，葱花，生菜叶，还有油条。卷上即可
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4营养丰富的鸡蛋饼横空出世喽！！
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5我家家瑞超级爱吃，不爱吃早餐的小朋友，家长可以尝试哦
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃