“天津人爱吃的早点之一（两人份）”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
津味馄饨的做法步骤
-
1准备好小料冬菜、皮米、香菜、紫菜。 -
2肉馅适量馄钝皮20个
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3放肉馅
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4折叠两次
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5左面交界处点一点水
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6折叠
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7另一种包法
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8长边的两个角折叠
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9大碗里放皮米、冬菜、紫菜
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10水开后下混沌
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11水开后等馄饨飘上来以后关火
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12每碗10个馄饨将汤盛到碗里、加香菜、味精、胡椒面也可再加少许香油。
小窍门
我做的是两人份，每碗馄饨10个。
加冬菜是天津馄饨的特色之一。无冬菜味道大减。
如果加鸡汤就叫鸡汤馄饨，加排骨就叫排骨馄饨。加鸭汤就叫鸭汤馄饨。哈哈.....变化多端呢。
加冬菜是天津馄饨的特色之一。无冬菜味道大减。
如果加鸡汤就叫鸡汤馄饨，加排骨就叫排骨馄饨。加鸭汤就叫鸭汤馄饨。哈哈.....变化多端呢。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 菠菜炒蛋
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- 腊肉炒烟笋
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- 粉肠辣椒
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