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诗文 海兔子木耳盖浇饭
释义
海兔子木耳盖浇饭的做法

食材明细

主料
  • 海兔子 250g
  • 西兰花 40g
  • 木耳 20g
辅料
  • 洋葱 25g
  • 大葱 适量
  • 红辣椒 一段
  • 生姜 2片
  • 韩式包饭酱 适量
  • 东古一品鲜酱油 1大勺
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

海兔子木耳盖浇饭的做法步骤

  • 海兔子木耳盖浇饭的做法步骤：1
    1
    西兰花、泡发木耳适量焯水。
  • 海兔子木耳盖浇饭的做法步骤：2
    2
    海兔子摘去软骨，挤去眼睛快速焯水，时间大约30秒，捞出控水。
  • 海兔子木耳盖浇饭的做法步骤：3
    3
    红辣椒切不规则块，生姜切粗丝，大葱切圈。自制的韩式辣酱（可以用韩式包饭酱代替，重口味可以再加一些辣椒面）1小勺，加入东古一品鲜酱油一大勺搅拌均匀。
  • 海兔子木耳盖浇饭的做法步骤：4
    4
    准备材料：焯水的海兔子、西兰花、木耳。洋葱丝、红辣椒块、生姜丝、大葱圈。
  • 海兔子木耳盖浇饭的做法步骤：5
    5
    炒锅倒入适量的油，油热后下入配料红辣椒块、洋葱丝、葱圈、生姜丝翻炒出香味。
  • 海兔子木耳盖浇饭的做法步骤：6
    6
    下入黑木耳
  • 海兔子木耳盖浇饭的做法步骤：7
    7
    加入海兔子。
  • 海兔子木耳盖浇饭的做法步骤：8
    8
    加入辣酱汁翻炒均匀。
  • 海兔子木耳盖浇饭的做法步骤：9
    9
    加入西兰花
  • 海兔子木耳盖浇饭的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀出锅。
  • 海兔子木耳盖浇饭的做法步骤：11
    11
    装盘
  • 海兔子木耳盖浇饭的做法步骤：12
    12
    蒸好的米饭用小碗盛出、压实、倒扣入盘。
  • 海兔子木耳盖浇饭的做法步骤：13
    13
    将烧好的海兔子木耳菜以月牙状盛放。鲜香微辣又下饭
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/24 17:01:49