“酱香十足，甜辣无比，口味较重。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜洋葱包的做法步骤
-
1洋葱切丁，胡萝卜插丝再切几刀，姜末。 -
2开火热锅倒油稍微多一些，下甜面酱(跑水气)，放入洋葱和姜炒香，下肉沫再炒，加入辣椒粉，最后放胡萝卜(可以先用油炒软)。加入料酒，老抽，鸡精，盐，蚝油翻炒一下出锅 -
3等待炒完的馅凉了在包！上锅蒸7分钟出锅。
小窍门
咸度自己掌握。这个包子，要出来，酱香，微甜，辣！胡萝卜有嚼劲，如果想吃软的可以先炒一下，最好不要水煮。
使用的厨具：蒸锅
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