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诗文 炝海虾
释义
炝海虾的做法

食材明细

主料
  • 海虾 350克
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 醋 适量
  • 料酒 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 辣椒 适量
  • 老抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 腌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炝海虾的做法步骤

  • 炝海虾的做法步骤：1
    1
    准备好海虾
  • 炝海虾的做法步骤：2
    2
    准备好调料，
  • 炝海虾的做法步骤：3
    3
    用料酒，糖，香醋，老抽，姜，蒜，胡椒粉，辣椒等调料调成腌汁，
  • 炝海虾的做法步骤：4
    4
    海虾剪去虾芒，漂净沥干，
  • 炝海虾的做法步骤：5
    5
    撒些盐
  • 炝海虾的做法步骤：6
    6
    搅拌好腌制10-20分钟。
  • 炝海虾的做法步骤：7
    7
    用冷开水漂净，沥干，
  • 炝海虾的做法步骤：8
    8
    海虾放入大盘，
  • 炝海虾的做法步骤：9
    9
    把调好的腌汁倒在虾上
  • 炝海虾的做法步骤：10
    10
    放入葱花，在葱花上浇上热油即可。

小窍门

1.炝虾的食材一定要新鲜！！
2.肠胃不好的人士慎吃。
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更新时间：2026/1/3 10:32:53