网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鲍汁杏鲍菇
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 300g 水发冬菇 1个 上海青 3棵 辅料 姜 5g 葱 10g 鸡油 50g 配料 盐 5g 糖 8g 鸡粉 3g 鲍汁 5g 生粉 3g 蚝油 8g 老抽 2g 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鲍汁杏鲍菇的做法步骤 1 先把杏鲍菇切长片 2 再把它放入碗中加入400ml的清水，鸡油，5g的糖，3g的盐，5g的蚝油，葱，姜，发好冬菇去蒂一起上笼蒸30分钟。 3 上海青对半切开。 4 上海青用开水焯一分钟水，记得加入15ml油，增加底味和色泽。 5 用小碗把杏鲍菇装起来，在底层先放上冬菇，再在碗边围一层杏鲍菇，之后填满整个碗即可。 6 将一个大碟盖在小碗上再反转过来，这样杏鲍菇形成的形状就比较好看了，再将上海青围边。 7 热锅下油倒入150ml的鸡汤调制鲍汁勾芡. 8 将鲍汁淋上摆好盘的杏鲍菇即可。 小窍门 杏鲍菇蒸好摆盘，取一小碗把杏鲍菇片叠满碗边成型后扣在盘中即可。 使用的厨具：蒸锅、煮锅 所属分类： 热菜   夏季食谱
随便看	芝士焗饭 蜂蜜小蛋糕 芝士海鲜焗饭 杭椒猪肚 自制凉皮 肉松夹心蛋糕 客家酿豆腐 花生小桃酥 Guten辣味噌菲力牛 面包机奶香吐司 老式面包 烤韭菜盒 轻乳酪蛋糕 烤韭菜 全麦法棍 肉松面包 蔓越莓奶酪焗红薯 美味凉皮 果酱饼干 【香辣猪蹄】 咖喱烤虾 法式黑椒烤羔羊排 蒜香烤虾 金牛角面包 甜甜圈 based on based upon base fee base hit base jump baseless base level baseline base line base-line baseliner base load basely baseman basement 淡水黄鉴澄之妻何氏（清·陈霞林） 淡水（清·阮蔡文） 淡江吼涛（清·黄敬） 淡江泛舟（清·王松） 淡沧陈校勘以诗稿求序答之（宋·李曾伯） 淡淡的血痕中（民国末当代初·聂绀弩） 淡溪月夜（清·朱仕玠） 淡溪秋月（清·林梦麟） 淡溪秋月（清·谢其仁） 淡溪秋月（清·陈元炳） 淡然卷（明·罗亨信） 淡白（宋·贾似道） 淡竹岭农家（宋末元初·方回） 淡紫（宋·贾似道） 淡路丸舟中（清末近现代初·郑孝胥） 工程机械装配与调试工(挖掘机技能型人才培训用书国家职业资格培训教材) 读城 时尚趣味折纸大全(第2版) 社群经济(移动互联网时代未来商业驱动力) 写意牡丹画法/中国画画法丛书 陆抑非花卉草虫画谱/名家课徒稿临本 米芾行书部首解析(历代名帖部首入门教程) 周慧珺楷书静思园记静思园赋 周慧珺草书千字文 新概念英语同步测试(2)/新概念英语系列练习丛书 医院评审评价准备指南(2015年版)/中国医院评审评价丛书 我要生二胎 母猪的快速繁育(第2版) 这样就能办好家庭肉鸽养殖场 泥鳅高效养殖100例(第2版)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。