食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄酱鹌鹑蛋的做法步骤
-
1绞肉中加入蒜茸1汤匙+糖1茶匙+生抽1汤匙+老抽1汤匙+粟粉1汤匙+麻油1茶匙+米酒1汤匙+胡椒粉少许拌匀。 -
2顺同个方向拌至起胶后，再分成6等份。 -
3把番茄，青瓜，洋葱洗净后切成小颗粒状。 -
4鹌鹑蛋煮熟去壳后裹上一层粟粉。 -
5拿一份肉馅铺在保鲜纸上，抹平，中间放1粒鹌鹑蛋。 -
6然后将保鲜纸4周拿起，把肉完全包在整粒蛋上，重复做完其余5粒。 -
7烧热锅，放油再转中火，放入包肉鹌鹑蛋半煎炸方式煎至金黄色，盛起。 -
8热锅，适量的油，下（3）步骤炒香。 -
9注入高汤，茄酱，干罗靭碎，黑胡椒碎，盐少许，糖1茶匙煮至滚起后。 -
10加入免治肉鹌鹑蛋，加盖续煮10分钟。 -
11即可上碟咯!
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 酱香炒面
- 家庭版自制草莓酱
- 五香春笋
- 健脑益智金针黄花炒蛋
- 炒方便面
- 披萨
- 鲜嫩多汁豆腐包
- 南瓜戚风蛋糕
- 豆腐脑
- 带尾巴的艾草鲜肉汤圆
- 早餐来点煎饼
- 迷你小油条
- 苹果橘子酱
- 懒人版西红柿鸡蛋面
- 菠萝芦笋意面
- 酸辣土豆丝
- “?春季润燥汤水?”红枣雪梨汤
- 青菜肉丝伊面
- 紫苏叶酱油蒸陈村粉
- “?春季润燥汤水?”苹果雪梨汤
- 素菜干豆腐卷
- 淡奶油软吐司
- #春季润燥汤水#花生莲藕排骨汤
- 酱爆海螺丝
- 麻辣小龙虾技术学习？
- 流什么桃什么的成语
- 流什么歌什么的成语
- 流什么止什么的成语
- 流什么江什么的成语
- 流什么流什么的成语
- 流什么浃什么的成语
- 流什么浅什么的成语
- 流什么浮什么的成语
- 流什么混什么的成语
- 流什么游什么的成语
- 流什么溢什么的成语
- 流什么滴什么的成语
- 流什么漂什么的成语
- 流什么潺什么的成语
- 流什么澈什么的成语
- 番薯谣（明末清初·卢若腾）
- 番行杂咏（清·李殿图）
- 番阳丘先生远示杰作二章仰仞垂爱之厚感慰兼（明·陈献章）
- 番阳周节士歌（元·黄溍）
- 番阳喜晴赠幕僚（宋·袁甫）
- 番阳大浸（宋·释月涧）
- 番阳察院课种竹（明·陆深）
- 番阳张君叔振观予以其家双瑞图俾诗之叔振大（宋·姚勉）
- 番阳旅寓留题（宋·白玉蟾）
- 番阳朱仲潜赴广东学正赠别（元末明初·梁寅）
- 番阳萧性渊携其祖将领所爱唐琴号霜钟者还自（元·揭傒斯）
- 番阳道中（宋·吴儆）
- 番阳道中（宋·艾可翁）
- 畬斋次韵（宋末元初·戴表元）
- 畬田行（唐·刘禹锡）
- Flex与ActionScript编程(附光盘)/程序设计系列/信息科学与技术丛书
- 现代推销学(第3版现代市场营销系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 主力操盘手法揭秘(第2版)
- 企业创新政策体系与使用指南
- 国际贸易单证实务(2007年版全国外经贸院校21世纪高职高专统编教材)
- 经济法概论(普通高等教育规划教材)
- 项目采购与合同管理(21世纪高等院校项目管理工程硕士系列规划教材)
- 商品归类基础(2007年修订版全国外经贸院校21世纪高职高专统编教材)
- 建筑施工企业营改增案例精解
- 中国关税实务(修订本全国外经贸院校21世纪高职高专统编教材)
- 骨干教师谈成长/教师继续教育丛书
- 企业管理聚焦五步骤
- 密尔政治思想研究
- 服装国际贸易实务(纺织服装高等教育十三五部委级规划教材)
- 汇编语言