食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄酱鹌鹑蛋的做法步骤
-
1绞肉中加入蒜茸1汤匙+糖1茶匙+生抽1汤匙+老抽1汤匙+粟粉1汤匙+麻油1茶匙+米酒1汤匙+胡椒粉少许拌匀。 -
2顺同个方向拌至起胶后，再分成6等份。 -
3把番茄，青瓜，洋葱洗净后切成小颗粒状。 -
4鹌鹑蛋煮熟去壳后裹上一层粟粉。 -
5拿一份肉馅铺在保鲜纸上，抹平，中间放1粒鹌鹑蛋。 -
6然后将保鲜纸4周拿起，把肉完全包在整粒蛋上，重复做完其余5粒。 -
7烧热锅，放油再转中火，放入包肉鹌鹑蛋半煎炸方式煎至金黄色，盛起。 -
8热锅，适量的油，下（3）步骤炒香。 -
9注入高汤，茄酱，干罗靭碎，黑胡椒碎，盐少许，糖1茶匙煮至滚起后。 -
10加入免治肉鹌鹑蛋，加盖续煮10分钟。 -
11即可上碟咯!
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 老醋蛰头
- 油豆腐酿肉
- 排骨粉丝煲
- 苦瓜煎蛋
- 凉拌菠菜
- 红酒雪梨
- 红焖嫩鸭
- 炸薯片
- 腊味焖饭
- 排骨白菜汤
- 论荞麦的前世今生
- 巧克力甜甜圈
- 蒸香嫩鸡翅
- 蘑菇炒荷兰豆
- 美味虾饺
- 辣椒姜蒜炒牛肚
- 如何做松软爽脆的鲜虾猪肉酿菇
- #团圆饭#千张肉卷
- 牛肉炖土豆
- #团圆饭#五彩甜豌豆
- #团圆饭#回锅肉炒煎豆腐
- #团圆饭#白菜肉卷
- #团圆饭#金针菇牛肉卷
- 圣女果土豆块
- 珍珠脏脏蛋挞
- 询迁什么什么的成语
- 询迁询谋
- 询问健康问题用英语怎么说
- 询问别人的年龄用英语怎么说
- 询问商品用英语怎么说
- 询问天气用英语怎么说
- 询问对方会做什么事情用英语怎么说
- 询问星期几的回答用英语怎么说
- 询问某人工作用英语怎么说
- 询问某人性格用英语怎么说
- 询问行李用英语怎么说
- 该什么什么罪的成语
- 该什么何什么的成语
- 该去画画了用英语怎么说
- 该当什么什么的成语
- 倦寻芳 送成容若扈从北行（清·严绳孙）
- 倦寻芳 郭颐堂寒食无家之感，为赋（宋·陈纪）
- 倦寻芳 闺思（宋·潘汾）
- 倦寻芳 阳历岁首公园会事极盛，竟未出观，（近现代·邓潜）
- 倦寻芳 雪残写感（清末近现代初·郭则沄）
- 倦寻芳 题吷盦藏大鹤山人词墨（清末民国初·朱祖谋）
- 倦寻芳（宋·卢祖皋）
- 倦寻芳（宋·张端义）
- 倦寻芳（宋·李莱老）
- 倦寻芳（宋·汤恢）
- 倦寻芳（宋·翁元龙）
- 倦寻芳（宋·陈允平）
- 倦寻芳（当代·陈永正）
- 倦寻芳（清·俞樾）
- 倦寻芳（清·王时翔）
- 迫害灭绝与文学
- 欧洲由希腊走来(欧洲自我意识的转折点17至18世纪)
- 每一个自然长大的孩子都是天使
- 寂寞联机
- 晴日木屐(日本唯美大师闲踏晴日木屐漫游记趣)/慢读译丛
- 悬空寺(古建筑传说)/中华民间经典故事会
- 佛跳墙(土特产传说)/中华民间经典故事会
- 窑神爷(土特产传说)/中华民间经典故事会
- 五指山(地方传说)/中华民间经典故事会
- 杜鹃啼血(动物传说)/中华民间经典故事会
- 慕容思炫侦探推理训练营/中学生智力思维训练系列
- 九曲十八弯(精)
- 梦幻影
- 元曲三百首(诠注详析插图本)
- 妈妈和儿子一起长大