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诗文 披萨
释义
披萨的做法

食材明细

主料
  • 面粉 125g
  • 洋葱 半个
  • 青椒 半个
  • 番茄酱 适量
  • 奶酪 适量
  • 火腿 适量
辅料
  • 牛奶 15g
  • 油 12g
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 1g
  • 酵母 1g
  • 糖 9.5g
  • 水 35g
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

披萨的做法步骤

  • 披萨的做法步骤：1
    1
    把面粉和辅料都放进盆里面。
  • 披萨的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀到起劲的状态。
  • 披萨的做法步骤：3
    3
    放到案板上揉成面团，面团有点粘，要撒点干面粉在揉。
  • 披萨的做法步骤：4
    4
    放到盆里面盖上盖子发酵到两倍大。
  • 披萨的做法步骤：5
    5
    发好的面团放案板上揉几下排气，擀成饼。
  • 披萨的做法步骤：6
    6
    放到披萨盘里整一下形状，在底部用叉子扎小孔，放到一边醒一会，这时候可以把配菜准备一下。
  • 披萨的做法步骤：7
    7
    底部抹番茄酱（我家没有番茄酱了，我用番茄和黄油做了点）然后放上一层芝士碎。
  • 披萨的做法步骤：8
    8
    在放一层火腿和洋葱，豌豆，有青椒的也可以放青椒。
  • 披萨的做法步骤：9
    9
    然后再放一层芝士碎，就可以放烤箱烤了，烤箱提前预热，200度烤五分钟，在改150度烤15分钟。
  • 披萨的做法步骤：10
    10
    成品图，这个是上次烤的。
  • 披萨的做法步骤：11
    11
    这个是今天烤的。

小窍门

温度和时间要根据自己的烤箱来定。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙   意大利菜   西餐  
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更新时间：2026/2/18 2:20:53