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诗文	卷心菜炒粉儿
释义	食材明细 主料 卷心菜 150克 辅料 粉条 75克 盐 3克 食用油 5克 红油豆瓣酱 3克 辣椒 3个 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 卷心菜炒粉儿的做法步骤 1 卷心菜切丝，粉条煮八成熟捞出备用，在粉条里放一勺食用油拌匀，粉条就不坨了 2 坐锅点火，锅中放底油，先放红油豆瓣酱和辣椒，煸香， 3 下卷心菜，粉条翻炒一分钟，加盐调味，加半杯水，再炒两分钟 4 出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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