“这个季节，芋头是不能错过哒”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
腊肠芋头焖饭的做法步骤
-
1食材改刀切小块。 -
2热锅温油，放入一小勺豆瓣酱。 -
3煸炒出红油后放入广式腊肠，翻炒。 -
4放入芋头块，翻炒。 -
5放入洋葱和胡萝卜。 -
6放入蚝油。 -
7放入红烧酱油。 -
8翻炒均匀。 -
9放上少许水，调入一点盐，这里切记不要放太多水了哦。 -
10盖上盖子焖烧十分钟，让汤汁收收。 -
11电饭煲放上跟平时煮饭一样的米和水。 -
12把腊肠芋头放在米的表面，按下煮饭键。 -
13跟平时煮饭一样，煮好后的样子。 -
14吃时可以撒少许葱花。
小窍门
煮到时的水量我放的跟平时差不多，因为家有老人做得稍微软些，如果你吃得稍微硬，可以减少一点水，以免煮得太稀。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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