食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
蒸叉烧肉的做法步骤
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1梅花肉上先洒盐腌制几分钟后抹上李锦记叉烧酱，加姜片腌制一晚。这是已腌制好的猪梅肉。 -
2切成稍微厚点的肉片。
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3重新加少许叉烧酱和姜片。
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4用叉烧酱将肉片拌匀。
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5隔热水蒸熟肉片。
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6放少许油将蒸熟的肉两面稍微煎下。
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7将汤汁倒入锅中，待收汁。
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8收汁装盘。收汁时火别太大了，容易焦。
使用的厨具：平底锅
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