“今天元宵节了，我好认真的做了个椰奶葡萄馅的汤圆（还多做了好多放冰箱冷冻起来）；把汤圆窝在桂花姜汁冰糖水里，有椰香、奶香、桂花香、还有姜味、葡萄干的酸甜味，真的好好吃......”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椰奶葡萄汤圆的做法步骤
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1各材料 -
2糖、蛋液、盐、牛奶放一起拌至均匀
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3下奶粉略拌
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4下葡萄干，用手抓拌均匀即成椰奶葡萄馅
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5把糯米粉与澄粉放一起用温水揉成软粉团
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6取一糯米粉团摊平，放进、适量的椰奶葡萄馅
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7包好的椰奶葡萄汤圆
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8用沸水把椰奶葡萄汤圆煮至浮起熟透
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9放冷水里过凉
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10另用一锅下水、姜片、冰糖煮沸
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11把汤圆投在冰糖水里煮3分钟左右
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12把干桂花撒下，关火
使用的厨具：煮锅
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