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诗文
【河北】蜗牛花卷
释义
“做个小朋友喜欢的蜗牛花卷!”
食材明细
主料
面粉
300克
酵母
3克
泡打粉
3克
辅料
豆沙
50克
其他 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蜗牛花卷的做法步骤
1
面粉加酵母和泡打粉,用温水和成面团揉匀。分出一小块加豆沙揉成面团。
2
把两块面团分别擀成薄片,然后再叠加一起擀开从卷起
3
卷成条,用刀切成宽条的剂子
4
再弄一小块面团做出蜗牛的身子
5
压扁做蜗牛壳
6
沾点水粘结在一起
7
做好的蜗牛醒发一会
8
上锅蒸大约8分钟
9
蒸熟好了
小窍门
蜗牛壳和身子连接时沾点水
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/1/20 17:11:27