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诗文
甜面酱蒜苔肉丁
释义
“肉丁滑嫩,口味香甜,做法极简单的家常菜”
食材明细
主料
蒜苔
250g
猪肉
适量
辅料
甜面酱
两勺
生抽
2勺
料酒
两勺
糖
半勺
植物油
适量
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
甜面酱蒜苔肉丁的做法步骤
1
猪肉切丁,放入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉腌制一会儿入味
2
蒜苔切一厘米长小丁
3
锅中放入适量植物油,放入肉丁翻炒至变色
4
盛出待用
5
洗锅,烧干,放入适量植物油,放入蒜苔翻炒至颜色更绿
6
盛出待用
7
锅中放入两勺甜面酱,两勺生抽,两勺料酒,半勺糖,烧至出现小泡泡
8
放入肉丁和蒜苔丁,大火翻炒均匀关火出锅
9
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/13 4:25:49