食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五色鸡蛋炒面的做法步骤
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1西红柿、洋葱、青瓜、苦瓜切丝，蒜切片。面条是开锅下入，浮起捞出，倒入适量花生油，挑动晾凉。 -
2热锅凉油，先炒鸡蛋
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3鸡蛋炒好盛出备用
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4锅内留底油，爆香蒜片
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5先倒入洋葱炒香，洋葱变透明
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6再加入苦瓜丝翻炒
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7倒入西红柿翻炒几下
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8加入炒好的鸡蛋
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9倒入面条，面条倒入前在微波炉里大火转5分钟
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10最后加入青瓜丝翻炒均匀，加少许盐调味
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11盛出
使用的厨具：微波炉、煮锅、炒锅
所属分类：
面条