食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋煮苋菜的做法步骤
-
11、准备原材料：红苋菜洗净，皮蛋两个，猪油适量。 -
22、炒锅烧热，放油。 -
33、油热倒入洗净的苋菜。 -
44、煮至苋菜软身。 -
55、苋菜软身时，加入适量盐。 -
66、皮蛋切碎，放入苋菜汤汁中。 -
77、苋菜掩盖在皮蛋上。 -
88、倒入水或者高汤，与苋菜齐平即可。 -
99、汤水煮开，调入少量鸡精。 -
1010、装盘，淋少许麻油上桌。
使用的厨具：炒锅
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