食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
彩虹戚风蛋糕的做法步骤
-
1准备好所需的材料 -
2蛋白，蛋清分离，盛蛋白的容器要无水无油 -
3蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀 -
4分三次加入植物油，每次加入时都用搅拌均匀再加入下一次 -
5加入牛奶轻轻搅拌均匀 -
6泡打粉面粉混合后，加入搅拌均匀 -
7蛋白分三次加入细砂糖打发 -
8打发到蛋白到提起打蛋器蛋白呈弯曲的尖角，说明蛋白打发好了 -
9分三次加入蛋黄糊到打发好的蛋白中，要从下往上翻拌，不要画圈翻拌 -
10将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热好15度的烤箱中，上下层火烤50分钟 -
11将烤好的戚风蛋糕冷却后脱模，放在转盘上裱花 -
12根据自己的喜欢裱出漂亮的图案
使用的厨具：电烤箱
- 香酥豆腐猪肉丸
- 荷兰豆胡萝卜木耳炒蛋
- 红酒炖羊肉
- 油渣炒凉薯
- 香蕉手抓饼
- 红豆板栗牛乳
- 3分钟快手菜，洋葱爆炒牛肉丝
- 辣椒酱
- 南瓜二米粥
- 豆角烧茄子
- 汆鱼丸
- 糊挞
- 鸡蛋薄饼
- 白萝卜包子
- 花生紫甘蓝
- 鸡肉炖土豆粉条
- 蘑菇炒肉
- 奶香吐司
- 清汤馄饨
- 全麦奶香小面包
- 红豆南瓜味噌芝麻快手面包
- 西洋菜猪骨汤
- 酱香罗非鱼
- 豆豉蒸排骨
- 烧肉焖白萝卜
- 鹤发童顔
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