食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱香麻辣肥肠的做法步骤
-
1准备好材料。肥肠切段!我用的肥肠是卤过的，没卤的要先煮熟哦，不然炒不熟，也咬不动哦！ -
2配料也切好备用 -
3油锅下洋葱稍微炒一下，有香味时剩到盘子里备用 -
4锅里留油倒入切好的大蒜，姜片，花椒爆香 -
5倒入肥肠，大火翻炒一会儿 -
6肥肠有些水份，炒得稍微干一点后，倒如酱油，黄酒，一点点醋和糖调味。先不要放盐 -
7放入豆瓣酱，这时尝一下咸淡，味道不够的再加盐即可 -
8加入先前炒好的洋葱和切好的大葱，翻炒起锅!(因为俺家有小屁孩一枚，我所有的菜都是没加味精。所以根据个人需求加味精或者鸡精起锅) -
9一半肥肠起锅装盘了！放上香菜，“小屁孩”的酱香肥肠上桌咯！ -
10锅里剩下的一半肥肠倒入切好的辣椒翻炒 -
11炒几下就会闻到辣椒味道，隔壁都会打喷嚏的辣味…… -
12麻辣肥肠就起锅装盘咯！麻辣鲜香即满足宝宝又不亏待妈妈的一锅两吃 -
13麻辣味成品 -
14酱香味成品
小窍门
俺家有小屁孩一枚所以菜品都没有加味精或鸡精。这个可根据需求自己添加哦！
还有豆瓣酱要后放否则会糊的
洋葱先过油是为了颜色好看些，不然有了酱油就变黑乎乎了！
炒过无数次总结的经验
还有豆瓣酱要后放否则会糊的
洋葱先过油是为了颜色好看些，不然有了酱油就变黑乎乎了！
炒过无数次总结的经验
使用的厨具：炒锅
- 虾酱杭白菜
- 香蕉酥
- 虾仁火腿披萨
- 鲫鱼豆腐汤
- 腐竹烧木耳
- 香菇滑鸡煲仔饭
- 后肘肉不仅可以炒菜用还可以用来做烧烤：味道比烧烤店的还好吃
- 蓝色花环馒头
- 萝卜这样做我一周喝3次：减肥上班族必备早餐
- 圣诞花环面包
- 自从知道藕可以这样做，我家一周都吃两三次：小白必备的家常菜
- 紫色甜甜圈馒头
- 黄花菜这样做一盘都不够吃：简单快手的家常菜
- 青鱼这样做用来招待亲朋好友聚餐：不仅省钱还倍有面子
- 香酥蜂蜜吐司
- 番茄菌菇肉片汤
- 芹菜小炒
- 白萝卜虾仁馅饺子
- “快手小炒”鸡蛋小炒
- “快手小炒”素炒海带丝
- 山楂苹果热饮
- 麻儿腿
- 东北饭包
- 凉拌贡菜
- 爆浆绿豆仙豆糕
- 什么什么则旱的成语
- 什么什么则明的成语
- 什么什么则昏的成语
- 什么什么则暗的成语
- 什么什么则泰的成语
- 什么什么则溢的成语
- 什么什么则灭的成语
- 什么什么则生的成语
- 什么什么则离的成语
- 什么什么则老的成语
- 什么什么则衰的成语
- 什么什么则裂的成语
- 什么什么则裕的成语
- 什么什么则覆的成语
- 什么什么则诬的成语
- 秋怀六首 其二（元末明初·陈基）
- 秋怀六首（宋·朱松）
- 秋怀 其一（清·曾国藩）
- 秋怀 其四（清·刘城）
- 秋怀十二首选二（近现代·林散之）
- 秋怀十二首（元末明初·王冕）
- 秋怀十二首（明·陆深）
- 秋怀十首以竹药闭深院琴樽开小轩为韵（宋·陆游）
- 秋怀十首录四（近现代·李冰若）
- 秋怀十首微云淡河汉疏雨滴梧桐为韵（宋·杨冠卿）
- 秋怀十首末章稍自振起亦古义也（宋·陆游）
- 秋怀十首（宋·张耒）
- 秋怀十首（宋·朱松）
- 秋怀十首（宋·赵蕃）
- 秋怀十首（宋·陆游）
- 恽寿平册页精选/历代名绘真赏
- 石油炼制催化剂中碳和硫的测定高频燃烧红外吸收法(HG\T5594-2019)/中华人民共和国化工行业标准
- 硫酸烷基化用闪蒸取热罐化工助剂添加装置和固体切割泵技术条件(2019HG\T5636-5638-2019)/中华人民共和国化工行业标准
- 双草酸硼酸锂(HG\T5628-2019)/中华人民共和国化工行业标准
- 江西龚氏统谱(精)
- 口腔内科学模拟试卷(副主任医师主任医师第2版高级卫生专业技术资格考试用书)
- 第27届全国摄影艺术展览作品集(2019)
- 光学级聚酯薄膜增亮膜用预涂底层聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)薄膜(HG\T5656-2019)/中华人民共和国化工行业标准
- 中华人民共和国固体废物污染环境防治法(2020年最新修订)
- 每逢佳节(瑞安市溪坦工艺礼品文化创意街区传统文化读物)
- 普通机床的检修与维护(21世纪全国高职高专机电系列技能型规划教材)
- 书法丛刊(2020年第2期总第174期)
- 纳兰容若词传仓央嘉措诗传(精)
- 西南地区马克思主义理论学科第七届研究生论坛论文集
- 揠苗助长(精)/悦读约经典中国成语故事绘本