食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸酱打卤面的做法步骤
-
1和好面，醒它一个小时，我中午吃完饭就和好了，下午五点压出的面条，很劲道 -
2用压面机压面条 -
3压出的面条在锅里煮 -
4面条煮好后在凉水里过过凉 -
5煸炒五花肉丁，加入大料一起煸出香味 -
6葱姜爆香后加入黄瓜丁白菜帮丁，煸炒几下后加入两大勺面酱一小勺白糖炒香，有面酱就够咸了，可以不加盐 -
7最后加入开水滚一会儿，加入味精，出锅
使用的厨具：其它、煮锅、炒锅
所属分类：
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