食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
1土豆去皮切滚刀块，青椒切片。 -
2茄子去皮切块，放入盆中，均匀地沾上粉芡。 -
3蒜剁成小粒 -
4锅放火上，添入适量油，三成油温时下入菜椒滑油后捞出沥净。五成油温时下入土豆炸透捞出，六成油温时下入茄子炸熟沥净油。 -
5炒锅上火，添入少许油，五成油温下入蒜粒炒出香味。 -
6倒入土豆，茄子，菜椒，烹入少许生抽，兑入料汁（由盐，味精，白糖加水调匀）翻炒均匀，淋入少许香油，装盘即成。 -
7成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
冬季食谱
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- elicit
- elicitation
- elicit from
- elide
- eligibility
- eligible
- eligible candidate
- eligible for
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- 积雨二首（宋·苏辙）
- 积雨作寒五首（宋·范成大）
- 积雨 其一（清·诸锦）
- 积雨 其二（清·诸锦）
- 积雨写怀（宋末元初·陈普）
- 积雨初晴沿村眺望（清·缪思勃）
- 积雨初霁与客夜谈，用王文学韵（清·郭士达）
- 积雨初霁乘兴邀王和叟赵久成二监郡游南山饮（宋·赵公硕）
- 积雨初霁同蒋景祈王敏敦柯煜周鼎沈坚释元乘（清·蕴端）
- 积雨初霁望西山（清·茹纶常）
- 积雨初霁见月（清·朱文治）
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