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诗文	庄河特产大腿蘑菇炒肉
释义	食材明细 主料 庄河特产大腿蘑菇 500g 肉 250g 木耳 50g 辅料 酱油 5ml 盐 适量 十三香 少量 味精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 大腿蘑菇炒肉的做法步骤 1 准备食材洗净 2 蘑菇头切2半，蘑菇腿切丝 3 木耳切成丝或者小块 4 肉切丝 5 锅里放少量油 6 油热肉下锅炒一会，再放点酱油，少炒一会 7 肉炒熟放入木耳蘑菇继续炒 8 放入盐，味精，十三香，再加半碗水，盖锅炖一会 9 好了，出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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