食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切块 -
2胡萝卜切块，备好 -
3用沸水加姜片加料酒煮切好的五花肉，可加点盐。水沸后5分钟，捞出备好。 -
4加入食用油，小火放进八角，桂皮，辣椒，香叶，姜片，冰块。 -
5翻炒到有点金黄，就可以下一步 -
6添加老抽 -
7添加料酒 -
8添水加入胡萝卜 -
9大火收汁后，加入盐，五香粉。就可以起锅了！ -
10撒上葱
小窍门
添加油的时候可以少点，后面翻遍五花肉会有油足够。
使用的厨具：不粘锅
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