食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
西洋菜陈肾猪骨汤的做法步骤
-
1西洋菜放入淡盐水中浸泡10分钟，择洗干净备用。 -
2陈肾用热水浸泡半小时，洗净后切片。
-
3猪骨冷水入锅，加入2片姜，焯出血沫。
-
4猪骨放入砂锅，加入无花果干，蜜枣干，陈皮，瑶柱和陈肾，倒入适量清水烧开转小火煲半小时。
-
5放入西洋菜，胡萝卜块和2片姜，根据口味放入盐，继续煲煮1小时即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜