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诗文
青椒洋葱炒羊肉
释义
“一道香辣味浓的快手菜。”
食材明细
主料
羊肉
200g
辅料
洋葱
半个
青椒
1个
调料
盐
3g
葱
适量
辣椒粉
少许
生抽
少许
味精
少许
姜
适量
蒜
适量
香辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青椒洋葱炒羊肉的做法步骤
1
洋葱、青椒切块备用。
2
羊肉切片。
3
炒锅放油烧热,放花椒爆出香味,放入羊肉翻炒。
4
待羊肉炒干水分,放入葱姜蒜炒出香味。
5
放两勺辣椒粉。
6
将辣椒粉炒出红油。
7
放入洋葱、青椒翻炒片刻。
8
放入盐、生抽、味道。
9
放少许蚝油,翻炒均匀即可。
10
出锅装盘。
11
成品。
小窍门
1.羊肉要煸干水分,再放葱姜蒜和辣椒粉炒出红油。
2.将洋葱、青椒炒至断生再开始调味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2025/12/14 13:12:39