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诗文	胡萝卜炒肉片
释义	食材明细 主料 肉 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 姜 适量 辅料 盐 少许 料酒 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 花生油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 胡萝卜炒肉片的做法步骤 1 准备食材 2 肉切片 3 葱、姜切丝 4 肉片加入料酒、酱油、胡椒粉、盐腌制几分钟 5 热锅加油，倒入腌好的肉片滑炒，肉片变色，盛出备用 6 胡罗卜去皮 7 切片 8 锅内留底油，爆香葱、姜丝 9 先倒入胡罗卜片翻炒，待胡罗卜可始变软 10 加入滑炒好的肉片，翻炒几下，加盐调味 11 出锅装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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