网站首页  词典首页

诗文	水煮肉片
释义	食材明细 主料 猪里脊肉 适量 豆芽 适量（或者青菜、油白菜） 辅料 鸡蛋清 1个 豆豉 10 红花椒 20 青花椒 20 干辣椒 10个 豆瓣酱 适量 小香葱 适量 麻辣 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 水煮肉片的做法步骤 1 豆芽热水焯熟。 2 放入大深盘垫底。 3 里脊肉用蛋清，老抽，料酒，胡椒粉搅拌腌制10-20分钟。 4 干辣椒，青红花椒炒香。 5 用擀面杖把图4的辣椒花椒碾碎备用。 6 豆豉，豆瓣酱，小葱炒香（小香葱也可最后淋油的时候放），然后加入热水或高汤。 7 放入肉片，煮熟。 8 加点糖，盐。 9 把碾碎的粉末放到菜上，热油淋在上边。 使用的厨具：炒锅
随便看	凉拌黄瓜木耳 莲藕壮骨汤 生蚝煎蛋 四季豆炒肉 鲜虾腊肠炒灯笼椒 酸豆角 蒜泥紫茄 简易电饭锅蛋糕 减脂菜谱——低脂版柠檬手撕鸡 煮年糕 鹿角菇炒肉 家常红烧肉 秋葵蒸蛋 卤肉煲仔饭 简易版姜葱鸡 黑糖山楂小月饼 二米粥 红烧鸡爪 韭苔炒肉沫 灯笼椒炒蛋 大筒子骨竹荪汤 辣味猪肉干 鲜辣茄块 牛排意面 鲜橙益力多

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。