食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葡式蛋挞的做法步骤
-
1速冻蛋挞皮自然解冻，摆放在铺了锡纸的烤盘上。 -
2调蛋汁:奶油、牛奶、炼乳放进奶锅里小火加热，加入砂糖搅匀融化，离火放凉。取蛋黄打散加入牛奶液中搅匀，然后筛入低粉搅匀，成蛋挞水。蛋挞水再筛一遍过滤，这样保证烤出来的蛋挞口感顺滑无面粉团。蛋挞水倒入蛋挞皮七八分满。 -
3放入烤箱，180~200度，烤20分钟。直至表面渗出焦糖点。 -
4满屋飘香的新鲜蛋挞出炉了！ -
5挞皮酥脆，蛋挞鲜甜，看和吃都很诱人。 -
6老公回来自己配了一杯牛奶，秒光。做下午茶小点心最好不过了。^_^
小窍门
这是基本款的葡式蛋挞，还可以加芒果粒、木瓜粒、紫薯粒之类的做成芒果蛋挞、木瓜蛋挞、紫薯蛋挞之类的，口感很丰富。水果切成小粒在倒入蛋液之前先放进挞皮，然后照后面步骤做就行。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 香蕉火龙果奶昔
- 青椒炒茄子
- 虾仁炖豆腐
- 椒盐米饭锅巴
- 糖醋玉米
- 番茄豆腐汤
- 桃胶莲子银耳羹
- 玉米圆子甜酒酿
- 银耳莲子百合汤
- 简单鸡蛋饼
- 腊肉冬瓜汤
- 辣椒炒鸡蛋
- 松露炖鸡
- 胡萝卜炒鸡丁
- 紫菜蛋花腐竹汤面
- 鸡肉玉米芝士肠 宝宝营养辅食，芝士+蛋清
- 扁豆炒香肠
- 酒酿蛋花汤
- 香蕉巧克力马芬
- 紫薯玫瑰花
- 南瓜饭
- 甜玉米浓汤
- 小白菜炖懒豆腐
- 夹馅面包片
- 肉连花心
- 嘿什么不什么的成语
- 嘿什么什么蚩的成语
- 嘿什么什么言的成语
- 嘿什么什么语的成语
- 嘿什么无什么的成语
- 嘿什么蚩什么的成语
- 嘿别闯红灯用英语怎么说
- 嘿嘿什么什么的成语
- 嘿嘿无言
- 嘿嘿蚩蚩
- 嘿帐篷用英语怎么说
- 嘿然不语
- 嘿然什么什么的成语
- 噀什么什么珠的成语
- 噀什么喷什么的成语
- 雉皋病中寄赠伯伟助教（清·曹俊）
- 雉短短（清·洪亮吉）
- 雉鸡图（明·胡俨）
- 雉（唐·李峤）
- 雉（唐·齐己）
- 雉（宋·丁谓）
- 雌雄曲（元末明初·杨维桢）
- 雌雉卜（清·洪亮吉）
- 雌鸡行（元·张宇）
- 雍丘怀古（宋·李錞）
- 雍丘晚行（清·李孚青）
- 雍丘歌（宋·卢襄）
- 雍丘逢钱寺丞载阳（宋·梅尧臣）
- 雍丘遇雨（宋·梅尧臣）
- 雍丘道中（明·申佳允）
- 会计应试指导/中财传媒版2023年注册会计师全国统一考试辅导系列丛书
- 血液病理学(第2版)(精)
- 西部电影与文学互动发展研究
- 税法全真模拟试题/中财传媒版2023年注册会计师全国统一考试辅导系列丛书
- 未来产业(开辟经济发展新领域新赛道)/现代化新征程丛书
- 花垣苗语(精)/中国语言文化典藏
- 蜀汉浮沉/三国职场探迹
- 财务管理学
- 致密砂岩气藏提高采收率新技术
- 康思谜题(4百变推理)
- 直播合规一本通
- 中国经济高质量发展与创新系统研究
- 图解石油(1000张图说清低碳转型中的石油石化市场)
- 高考日语入门(共3册)
- 网络安全员/电网企业专业技能考核题库