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诗文	土豆焖鸭
释义	食材明细 主料 土豆 1个 鸭肉 1000克 辅料 姜片 4克 鱼露 1克 生抽 2克 食盐 3克 料酒 1勺 原味 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 土豆焖鸭的做法步骤 1 土豆去皮，切块 2 热油锅，把切块的鸭肉倒入锅中爆炒 3 炒变色 4 把所有配料放进去炒 5 加适量水焖鸭肉 6 二十分钟后把土豆块倒进去焖 7 大火焖 8 时不时搅拌 9 大火收汁 10 好了，起锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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