食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁冬瓜鱼丸汤的做法步骤
-
1干大虾提前用冷水泡上20分钟； -
2烧热锅，放适量的油，下入葱姜爆香； -
3再加入泡过的大虾煸炒； -
4倒入泡过大虾的水，制作高汤； -
5下入冬瓜球和鱼丸去煮； -
6加入盐和胡椒粉调味； -
7煮上五分钟直至鱼丸胀大和冬瓜球完全透明即可； -
8盛入碗中，撒些小葱末。
小窍门
1.干大虾需要提前泡上，泡过大虾的水不要泼，留来制作高汤；
2.爆香葱姜蒜，再煸炒一下大虾，这样味道会更浓郁，加入泡过大虾的水制作高汤（如果家里有高汤更好）；
3.倒入冬瓜和鱼丸一起进去煮，中间加入盐和胡椒粉调味，约煮三至五分钟直至冬瓜透明鱼丸膨胀即可。
2.爆香葱姜蒜，再煸炒一下大虾，这样味道会更浓郁，加入泡过大虾的水制作高汤（如果家里有高汤更好）；
3.倒入冬瓜和鱼丸一起进去煮，中间加入盐和胡椒粉调味，约煮三至五分钟直至冬瓜透明鱼丸膨胀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
闽菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
祛湿
防雾霾
利尿
祛斑
- 麻辣卷心菜
- 爆炒猪肝
- 黄瓜厚蛋烧～夏日的小清新
- 芝士肉酱意面
- 炸鸡翅
- 玉米鸡蛋海螺面蒸饼
- 辅食黑芝麻核桃酱溶豆
- 海带煮茭白
- 尖椒茭白炒黄豆芽
- 黑木耳南瓜汤
- 鸡蛋海带汤面
- 枸杞椰汁汤圆
- 黑芝麻麻糬小土司
- 小白鸽馒头
- 铁板牛柳
- 榨菜鞭笋龙骨汤
- 羊肉土豆炖柿子
- 炒疙瘩丝
- 京酱肉丝
- 苦瓜炒蛋
- 芹菜小炒肉
- 养颜雪燕羹
- 香辣肉丝
- 蔓越莓麻糬面包
- 煎馒头片
- see action
- see afilm
- see a fish
- see after
- see a picture
- see at
- see boy
- see clearly
- seed-bearing definition
- seed-bearing flower parts crossword
- seed coat
- seed corn
- seeding square
- seeding straw
- seedless jam
- 醉桃源 春景（宋·严仁）
- 醉桃源 本名阮郎归钓乌林答二郎君（元·王丹桂）
- 醉桃源 柳（宋·翁元龙）
- 醉桃源 桂林遇雨次梦窗韵（当代·伯昏子）
- 醉桃源 武曲廉贞（元·王吉昌）
- 醉桃源 渭州作（宋·张先）
- 醉桃源 申江秋晚（清末民国初·何振岱）
- 醉桃源 画眉鸟（清·庄棫）
- 醉桃源 破军（元·王吉昌）
- 醉桃源 碧潭旧业（清·李淑媛）
- 醉桃源 禄存文曲（元·王吉昌）
- 醉桃源 秋海棠（清·李雯）
- 醉桃源 贪狼巨门（元·王吉昌）
- 醉桃源 贺郑选卿六秩双寿（清末民国初·陈祖绶）
- 醉桃源 赠吾古论戒师善渊（元·王丹桂）
- 皮皮鲁和魔方大厦/皮皮鲁总动员之橙黄系列
- 大侦探乔麦皮/鲁西西总动员
- 鲁西西外传/鲁西西总动员
- 鲍尔历险记/鲁西西总动员
- 龙珠风波/鲁西西总动员
- 地膜大蒜高效栽培技术/新世纪富民工程丛书/蔬菜栽培书系
- 现代文阅读(8年级同步)/锦囊妙解中学生语文系列
- 大学计算机基础教程
- 考古中国(1)
- 10000元2个月亚洲十国行
- 房地产经营(房地产经营与管理系列教材)
- 放下就是快乐(心灵瑜伽101招)
- 股道真经(波浪理论实战技巧)
- 流行江淮菜/高手系列
- 教子有方(父母给孩子的幸福人生书)