“炎热的天气吃这个很下饭哦。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
羊肉土豆炖柿子的做法步骤
-
1羊肉解冻，凉水下锅焯一下，开锅打开盖子放点料酒去腥，不盖锅盖，焯两分钟，沥干水分。 -
2准备调料，适量添加哦。 -
3把羊肉和调料放入电压力锅，放入老抽，生抽，放入水漠过羊肉，我放的是牛羊肉档，压力五，30分钟，用这个锅就是比较快省时间。 -
4准备两个土豆，大土豆可以放一个就可以了，切快，用水冲一下备用。 -
5柿子洗净，两个哦，切块，备用。 -
6我用了一点番茄酱，不喜欢吃的可以不添加，没有辣味。 -
7把压力锅的羊肉取出，煮肉的汤留着，把调料挑出来，花椒自己会沉底。热锅放油我放了三勺半小勺，放入番茄酱，羊肉翻炒，加少许生抽，加入柿子，炒出柿子汁，放入土豆，把煮肉的汤添近锅里漠过食材。 -
8土豆熟了，收汁出锅，我收汁没收净就出锅了喜欢汤泡饭得可以试试特别好吃。
小窍门
喜欢吃胡萝卜的可以放胡萝卜。不是特别甜，喜欢吃甜的朋友们可以加少许糖。
使用的厨具：电压力锅
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