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家常菜----香菇豆角
释义
食材明细
主料
豆角
400克
香菇
75克
辅料
色拉油
40克
葱末
2克
姜末
2克
精盐
2克
料酒
15克
味精
5克
香油
5克
清汤
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香菇豆角的做法步骤
1
将豆角去筋,清洗干净切成段,装盘待用。
2
将焯好的香菇清洗干净,装盘待用。
3
热锅放油,爆香葱姜末,放入香菇煸炒,烹入料酒。
4
倒入豆角翻炒,炒至断生。
5
加入清汤,精盐,酱油。
6
大火烧开,小火焖熟,最后加入味精调味。
7
淋入香油,炒拌均匀,出锅装盘即可。
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更新时间:2026/3/4 13:30:33