食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1取碗一个放入肉丝，加入盐，糖，鸡精，料酒码味。 -
2葱姜切片切丝，加水，制成葱姜水。 -
3黄瓜和红胡萝卜擦成丝。 -
4铺在豆腐皮的一端。 -
5卷起来。 -
6斜刀切成块。 -
7摆放在盘中。中间再撒上葱丝。 -
8码好味的肉丝加入鸡蛋和玉米淀粉上浆。 -
9锅放火上加适量油，3成油温时下入肉丝滑散，捞出沥净油。 -
10炒锅上火，加少许底油，5成油温时下甜面酱炒出香味，加入少许葱姜水。 -
11加入白糖。 -
12倒入肉丝翻炒均匀。 -
13出锅盛入盘中即可。 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
北京菜
午餐
晚餐
- 香辣芦笋
- 蒜苗蘑菇炒豆腐泡
- 鱼骨大酱汤
- 自制猪肉脯——美味零食自己做
- 家庭版少油红烧肉
- 鱼两味
- 茄汁菜花
- 红烧豹纹海鳝
- 豉油蒸蛋羹
- 茄汁鳕鱼豆腐
- 椒香菜丝
- 香菇青菜
- 菠菜拌粉条
- 油渣萝卜丝
- 简单好学--=四川鸡米芽菜
- 肉片炒佛手瓜
- 干煸豆角
- 泰式鸡肉青咖喱
- 麻辣金钩香酥花生
- 菜薹炒年糕
- 活血养颜汤
- 麻婆豆腐
- 蒜苔炒腊肉
- 冬季进补--竹荪鸡汤
- 无辣不欢@@~麻辣炒饭
- 安什么知什么的成语
- 安什么磐什么的成语
- 安什么稳什么的成语
- 安什么立什么的成语
- 安什么而什么的成语
- 安什么自什么的成语
- 安什么若什么的成语
- 安什么落什么的成语
- 安什么蒲什么的成语
- 安什么覆什么的成语
- 安什么软什么的成语
- 安什么逸什么的成语
- 安什么重什么的成语
- 安什么阻什么的成语
- 安什么除什么的成语
- 信饶道中雪（元·吴师道）
- 信鸟（明·王恭）
- 俨上人粹隐堂（宋·梅尧臣）
- 俨山堂迟友（明·陆深）
- 俨山学士以漆镂八仙盘见赠并侑以诗用韵奉谢（明·严嵩）
- 俨山学士招赏葵菊次前韵三首（明·黄佐）
- 俨山春晓二首（明·陆深）
- 俨山用韵见赠次答二首（明·孙承恩）
- 俨山精舍晚意（明·陆深）
- 俨山精舍晚意（明·陆深）
- 俨山西偏凿方塘而未及泉四面洼空若壁适春潮（明·陆深）
- 俨思堂会饮呈明庐师（当代·秦鸿）
- 俭堂饷水西庄红菱走笔奉谢（清·张凤孙）
- 修上人以楞严圆觉二经见寄书六言一偈（宋·孙觌）
- 修上人出觉范送行诗言别因次韵饯之（宋·饶节）
- 信仰探索(卓新平自选集)/北京社科名家文库
- 少年朱元璋/管家琪少年王侯系列
- 少年秦始皇/管家琪少年王侯系列
- 少年郑成功/管家琪少年王侯系列
- 少年康熙/管家琪少年王侯系列
- 少年成吉思汗/管家琪少年王侯系列
- 管家琪少年王侯系列(共5册)
- 微内容网络舆情传播研究(精)
- 管理创新科教融合--2015经管人才培养模式创新国际研讨会(英文版)
- 别怕画不好15位绘师教你零基础画角色
- 水色森女志(吉儿画给大自然的小情书)
- 极限基础(素描静物从入门到精通)
- 漫画技法从入门到精通(零基础新手学画画)
- 极限基础(色彩静物从入门到精通)
- 国际经典水彩画技法教程(水色与光影的浪漫演绎)