“寒冷的冬季吃上一顿东北菜，下饭又去寒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉炖白菜的做法步骤
-
1备好食材，五花肉切片，白菜心切薄片，豆腐泡从中间切开。 -
2清水煮五花肉沫子撇净。 -
3加入花椒、八角、葱、姜，小火炖15分钟。 -
4适量的色拉油放入热炒锅，油温8分热加入白菜片翻炒，白菜炒倒即可。 -
5将炒好的白菜片和豆腐泡加入煮肉锅里，加入适量精盐一起炖5~10分钟关火。 -
6加入鸡精出锅，撒点香菜末即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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