食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜香骨的做法步骤
-
1肋排洗净清除血水。 -
2放排骨里加入料酒，盐，蚝油，姜丝，多放一点蒜末，我又加了一点辣椒粉，因为我爱吃辣，不爱吃辣的可以不放，把排骨静置两三个小时。
-
3往排骨里面敲一个鸡蛋拌匀。
-
4在再加入一些生粉让排骨裹匀。
-
5这样拌匀就可以了。
-
6锅里倒入油烧，嫂子六成热把排骨用筷子一个一个的夹入油中，炸成金黄之后用捞子捞出。
-
7这时候不用关火，待油温第二次身份之后，再将排骨倒入锅中油炸，这叫复炸，目的是让排骨更香酥入味，端上桌香喷喷的排骨开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 海带骨头汤
- 红烧茄子
- 茄汁豆腐
- 蜜汁羊排
- 红枣芋泥包
- 照烧海苔煎豆腐
- 火腿肠炒黄瓜
- 姜丝蛋炒饭
- 香酥黄花鱼
- 腌制萝卜条
- 牛肉粒翻炒白菜花
- 白煮牛肉
- 白萝卜烧牛肉
- 绿豆炖排骨鸽子汤
- 洋葱牛肉炒面
- 家常蒜蓉萝卜苗
- 糖醋里脊
- 蒜薹炒鳝丝
- 红烧泥鳅
- 水果拼盘
- 螺蛳粉
- 盐焗鸡翅
- 酸辣槐花韭菜猪肉饺
- 胡萝卜鸡蛋菜卷
- 椰奶
- 游尘什么什么的成语
- 游尘土梗
- 游居什么什么的成语
- 游居有常
- 游屐用英语怎么说
- 游山什么什么的成语
- 游山玩景
- 游山玩水
- 游山逛水
- 游席什么什么的成语
- 游席过座
- 游廪什么什么的成语
- 游廪食粟
- 游心什么什么的成语
- 游心寓目
- 得止言旧冬书（明·释函是）
- 得正仲书相勉归乡作一绝复之（宋·舒岳祥）
- 得步曾书并诗（清末近现代初·王易）
- 得水苍佩（宋·陈宓）
- 得永劭函（当代·陈永正）
- 得汉彝简周伯宁索香灰（明·刘炳）
- 得汝州舍弟新诗（宋·刘敞）
- 得江同州和诗后却寄（宋·刘攽）
- 得江楼（宋·洪适）
- 得江西报六言十首（宋·刘克庄）
- 得池阳书（宋·刘克庄）
- 得汤臣弟书（清·李谟）
- 得沈大参时旸漳州发来书答之六岁能诵予春牛（明·陈献章）
- 得沙苑榅桲戏酬（宋·梅尧臣）
- 得沤尹吴中书偶成转韵二百八十字寄答并怀大（清末民国初·吴昌绶）
- 罗念生全集(第6卷)
- 中国高科技产业风险投资综合评估研究
- 名著译林礼品装(2共25种28册)(精)
- 财务报表分析方法学习指导与练习(21世纪会计学系列教材)
- 罗念生全集(补卷)
- 税务会计实务(21世纪高职高专会计学系列教材)
- 财务软件应用实务(21世纪高职高专会计学系列教材)
- 肉鹅/无公害农产品高效生产技术丛书
- 罗念生全集(第2卷)
- 西瓜甜瓜栽培技术问答/专家与您手拉手系列丛书
- 罗念生全集(第8卷)
- 农资市场营销(高职高专教育十一五规划教材)
- 名著译林礼品装(3共25种29册)(精)
- 担保法/商法系列
- 罗念生全集(第10卷)