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诗文
清蒸阳澄湖大闸蟹
释义
“主料:大闸蟹
辅料:紫苏、姜、蟹醋”
食材明细
主料
大闸蟹
6只
紫苏
15g
姜
2g
辅料
蟹醋
1瓶
其他 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤
1
1.在蒸锅里铺好紫苏叶和姜片
2
2.把阳澄湖大闸蟹拜在上面,这样紫苏叶和姜片就可以蒸入蟹内,驱寒气并且去腥
3
3.水开后蒸15分钟
小窍门
根据个人口味使用蟹醋。我不喜欢用哦!喜欢原汁原味的阳澄湖大闸蟹
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 海鲜
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XIX
XL
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二月二十四日作(宋·陆游)
二月二十四日即事(宋·张九成)
二月二十四日夜大风异常(宋·陆游)
二月二十四日寺丞田丈清叔及学中旧同舍诸丈(宋·杨万里)
二月二十四日杨廷秀郎中诸友约游西湖余以小(宋·喻良能)
二月二十四日游登栖云岩、观音山诸胜(清·林占梅)
二月二十四日自琼州出白沙驿阻风二日不得渡(元·范梈)
二月二十四日至魏塘七首(宋·张嵲)
二月二十四日舟中观历偶知清明有感二绝(明·韩雍)
二月二十四日馆宿兴宗舍后桃花盛开偶书牖上(宋·司马光)
二月二十日再锁宿四绝(宋·刘克庄)
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更新时间:2026/3/10 2:32:37