食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
卤鸡脖的做法步骤
-
1焯完用冷水冲洗干净，沥干水份备用 -
2鸡脖要焯到沸腾状态 -
3锅中加入适量的清水烧开焯一下鸡脖 -
4鸡脖要焯到沸腾状态 -
5焯完用冷水冲洗干净，沥干水份备用 -
6准备切好的葱、姜、蒜和花椒大料 -
7锅中放入底油放入花椒和大料炸香 -
8再放入葱姜蒜 -
9放入糖、料酒、一品鲜酱油调味 -
10入味后放入鸡脖 -
11大火快速翻炒鸡脖，使鸡脖迅速入味 -
12鸡脖炒制变色后添加水开始炖煮 -
13大火煮20分钟左右，加盐继续小火焖15分钟，最后汤汁机会没有的时候放入味精提鲜收汁即可，由于临时有些事情就没有拍出锅 -
14盘中摆入生菜装饰，在摆入鸡脖效果更加 -
15卤鸡脖的味道特别香醇，可惜老人不能吃辣的，要不再添加红辣椒就更加完美了 -
16感觉这盘卤鸡脖非常喜气哦福气多多，吉祥如意哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夜宵
朋友聚餐
夏季食谱
- 手指白巧克力彩糖棒
- 椰桨蛋糕
- 【番茄配方】圣诞花环奶油蛋糕——圣诞的气息更加浓郁啦!
- 剁椒火腿炒饭
- 青萝卜丝鱼丸汤
- 奶油芝士意面
- 鳕鱼豆腐汤
- 虾仁玉米青豆菠萝披萨
- 三色元宝饺
- 【番茄配方】冰雪奇缘公主蛋糕—— 每个女孩都是自己的魔法小公主
- 【番茄配方】双色吐司砖——花样吐司，为圣诞节做准备！
- 水杯姜饼屋（姜饼屋的迷你版~）
- 辣煮鸭肠
- 蔓越莓南瓜吐司
- 咖啡核桃吐司
- 我的童话_圣诞姜饼屋
- 蓝莓山药
- 麻辣牛轧糖
- 圣诞花环饼干
- 肉末香菇烧豆腐
- 宜宾燃面
- 菠萝咕咾豆腐
- 鱼丸酸辣粉
- －个人的午餐---肉丸煮年糕
- 仿85度照烧小丸子
- 薰什么什么自的成语
- 薰什么什么辨的成语
- 薰什么同什么的成语
- 薰什么异什么的成语
- 薰什么无什么的成语
- 薰什么有什么的成语
- 薰什么自什么的成语
- 薰什么解什么的成语
- 薰什么赫什么的成语
- 薰什么错什么的成语
- 薰什么香什么的成语
- 薰以什么什么的成语
- 薰以香自焚
- 薰天什么什么的成语
- 薰天赫地
- 西湖戏作一绝（宋·苏轼）
- 西湖戏作示同游者（宋·欧阳修）
- 西湖所见（元·宋无）
- 西湖打冰词用梅村韵同宾梅作（清·高锡恩）
- 西湖打鱼歌（清·方芳佩）
- 西湖排律三十一韵（明·邓云霄）
- 西湖放歌（清·慧霖）
- 西湖放灯（元·张雨）
- 西湖旅寓（清·曾习经）
- 西湖无水（宋·林泳）
- 西湖日暮（宋·释永颐）
- 西湖旧梦（宋末元初·汪元量）
- 西湖早春（宋·释行海）
- 西湖早秋（宋·苏泂）
- 西湖明月引/江城梅花引 寿云谷谢右司（宋·陈允平）
- 老友记/看美剧学英语
- 鄱阳湖生态经济区土地利用研究
- 中国生物质能产业发展报告(2014)
- 中国生物质能产业发展报告(2013)
- 中国人群暴露参数手册(成人卷概要)(精)
- 绿镜头(Ⅲ源全球气候变化在世界第三极)
- 预算员(广西住房城乡建设领域现场专业人员岗位培训)
- 亚洲环境情况报告(第3卷)
- 水环境保护投融资政策与示范研究
- 世界自然遗产申报研究
- 区域土地利用生态管控研究
- 贫困地区低碳发展战略研究
- 农业生态学(理论实践与进展)(精)
- 美国超级基金法研究(历史遗留污染问题的美国解决之道)
- 抗虫转基因植物环境风险评价和监测