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诗文	土豆泥沙拉
释义	食材明细 主料 土豆 1个 洋葱 0.3个 胡萝卜 0.3个 火腿 0.5条 鸡蛋 1个 辅料 盐 1克 牛奶 2克 奶香 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 土豆泥沙拉的做法步骤 1 准备的食材根据个人口味增减，应该再放一点黄瓜或是酸黄瓜口感和颜色会更好 2 煮土豆，开水把土豆煮至软烂，最好筷子一夹就断，这样弄成泥状会很轻松，水中可放少许盐 3 土豆捣成泥状的过程中煮鸡蛋 4 胡萝卜，洋葱，火腿切碎，切的稍微碎一些 5 土豆捣成泥的状态，如觉得有些干可适量放些牛奶 6 先加入鸡蛋黄 7 蛋清也切碎，不用块太小，一会儿拌的时候自然就碎了 8 把刚刚胡萝卜碎，火腿碎，洋葱碎，蛋清一起放入土豆泥中并加入沙拉酱拌匀，可根据自己口味适量加入沙拉酱 9 成功！装盘！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 甜品   西餐
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