正宗全麦汉堡胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。
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加入黄油。
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揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。
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取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。
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放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。
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发酵好的面团呈蜂窝状。
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取出面团，按压排气。
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分成8个均匀的面剂子。
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取出一个面团，擀成长舌状。
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从上往下卷起。
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依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
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时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。
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卷起。
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团成圆形。
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粘少许水，滚上燕麦片。
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放入模具中。
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依次做完。
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放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。
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发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。
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放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。
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好了??。
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诗文	全麦汉堡胚
释义	食材明细主料高筋粉 225克全麦粉 150克牛奶 160克鸡蛋 80克（一个半）赤藓糖醇 40克酵母 5克盐 3克辅料黄油 30克燕麦片适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度全麦汉堡胚的做法步骤 1 主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。 2 加入黄油。 3 揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。 4 取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。 5 放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。 6 发酵好的面团呈蜂窝状。 7 取出面团，按压排气。 8 分成8个均匀的面剂子。 9 取出一个面团，擀成长舌状。 10 从上往下卷起。 11 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 12 时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。 13 卷起。 14 团成圆形。 15 粘少许水，滚上燕麦片。 16 放入模具中。 17 依次做完。 18 放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。 19 发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。 20 放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。 21 好了??。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐西餐
随便看	奥利奥咸奶油盒子香酥萝卜丸感恩节不吃鸡，来只龙虾暖你心带着清晨阳光的拿铁牛奶 #快手懒人餐#青椒煎鸡蛋梨子银耳汤海鲜菇猪肝汤可可五仁酥孜然羊排山西小酥肉鲜果蔬芝士司康披萨三丝敲鱼汤番茄腊肠炒白菜梦幻双色曲奇油豆腐寿司油豆腐镶肉青椒煎蛋奶酪三明治挂霜花生蒜茸开背虾鸡蛋肉末青瓜卷肉末豆角面包自学课程LESSON 11 ：无花果面包蒜香砂锅干锅虾烧饼夹烤肉无任什么什么的成语无休什么什么的成语无休无了无休无止无伤什么什么的成语无伤大体无伤大雅无伤无臭无何什么什么的成语无何有之乡无何有乡无佛什么什么的成语无佛处称尊无使什么什么的成语无使滋蔓岳阳楼（当代·卢青山）岳阳楼（当代·卢青山）岳阳楼（当代·姚佳）岳阳楼（当代·蔡淑萍）岳阳楼（明·庄昶）岳阳楼（明·杨基）岳阳楼（明·杨士奇）岳阳楼（明·高濲）岳阳楼（清·朱国淳）岳阳楼（清·石韫玉）岳阳楼（清·陈起书）岳阳石门墨山二山相连有禅堂观天下绝境（唐·张说）岳阳舟中同诸上人语（明·袁宏道）岳阳记游杂咏（录三）（近现代·彭靖）岳阳访李石雄不遇（当代·卢青山）与神对话(Ⅲ) 自我评价论(精)/国家哲学社会科学成果文库宋教仁暗杀疑云(私家历史) 组织行为学(第5版)/世纪高教工商管理经典教材译丛张元--有种家住温哥华科学结构的表征与不变性/二十世纪西方哲学译丛黄吉赓肺病临证经验集飘逝的相遇--陈逸飞程十髪等海上九画家断忆守望心灵家园--寻找上帝的犹太人官人官事爱的教育(美绘本) 海明威短篇小说集(美绘本) 一岁的小鹿(美绘本) 感官品牌

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全麦汉堡胚的做法步骤