正宗全麦汉堡胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。
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加入黄油。
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揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。
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取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。
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放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。
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发酵好的面团呈蜂窝状。
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取出面团，按压排气。
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分成8个均匀的面剂子。
9
取出一个面团，擀成长舌状。
10
从上往下卷起。
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依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
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时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。
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卷起。
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团成圆形。
15
粘少许水，滚上燕麦片。
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放入模具中。
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依次做完。
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放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。
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发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。
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放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。
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好了??。
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诗文	全麦汉堡胚
释义	食材明细主料高筋粉 225克全麦粉 150克牛奶 160克鸡蛋 80克（一个半）赤藓糖醇 40克酵母 5克盐 3克辅料黄油 30克燕麦片适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度全麦汉堡胚的做法步骤 1 主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。 2 加入黄油。 3 揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。 4 取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。 5 放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。 6 发酵好的面团呈蜂窝状。 7 取出面团，按压排气。 8 分成8个均匀的面剂子。 9 取出一个面团，擀成长舌状。 10 从上往下卷起。 11 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 12 时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。 13 卷起。 14 团成圆形。 15 粘少许水，滚上燕麦片。 16 放入模具中。 17 依次做完。 18 放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。 19 发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。 20 放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。 21 好了??。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐西餐
随便看	淡奶油的终结者——芙纽多电饭煲也能做戚风蛋糕芝麻南瓜饼培根芝士条西兰花炒牛肉跟着电视学做菜——客家肉片汤总汇面包卷 aca面包机之年糕可乐鸡翅朴实无华的南瓜吐司醋溜白菜秘制家庭版四川腊肉自制醪糟炒鱼丸年年有鱼-五彩夹心饭团草莓生日蛋糕巧克力蛋白饼干酸菜鱼【锦绣双味虾】--- 一酥香一鲜嫩的汇集双色曲线酥小肥羊锅底火锅鸳鸯火锅香橙饼干腊肉条炒蒜薹红烧肉 labyrinthine labyrinthitis lac lace laced -laced lacemaking lacemaking machine lacerate laceration lace up lace-up lace-ups lacewing lace with 独游（唐·王昌龄）独游（宋·唐庚）独游（宋·文同）独游（宋·郑獬）独游（宋·释智圆）独游（宋·释绍嵩）独游（宋·陆游）独游（宋末元初·郑思肖）独游（明·张元凯）独游（清·戴梓）独游（清·李锴）独游（清·潘咨）独游（清·苏去疾）独漉歌（明·胡奎）独漉篇四首（明·何瑭）工程建设定额原理与实务数控技术及应用习题与学习指导钢结构制造与安装建设工程信息管理建筑施工组织与进度控制建筑工程成本管理建筑企业经营与管理数控加工工艺与编程实训(中等职业教育特色精品课程规划教材) 实用英语应用文写作/新视角系列可编程控制器应用技术(21世纪高等学校精品规划教材) 建筑工程资料管理实训(土建类21世纪高职高专规划教材) 建筑设备安装工程概预算工程教育心理学汽车电器实训(汽车类高职高专十一五规划教材) 建筑企业统计基础

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全麦汉堡胚的做法步骤