正宗全麦汉堡胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。
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加入黄油。
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揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。
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取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。
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放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。
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发酵好的面团呈蜂窝状。
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取出面团，按压排气。
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分成8个均匀的面剂子。
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取出一个面团，擀成长舌状。
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从上往下卷起。
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依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
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时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。
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卷起。
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团成圆形。
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粘少许水，滚上燕麦片。
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放入模具中。
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依次做完。
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放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。
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发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。
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放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。
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好了??。
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诗文	全麦汉堡胚
释义	食材明细主料高筋粉 225克全麦粉 150克牛奶 160克鸡蛋 80克（一个半）赤藓糖醇 40克酵母 5克盐 3克辅料黄油 30克燕麦片适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度全麦汉堡胚的做法步骤 1 主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。 2 加入黄油。 3 揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。 4 取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。 5 放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。 6 发酵好的面团呈蜂窝状。 7 取出面团，按压排气。 8 分成8个均匀的面剂子。 9 取出一个面团，擀成长舌状。 10 从上往下卷起。 11 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 12 时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。 13 卷起。 14 团成圆形。 15 粘少许水，滚上燕麦片。 16 放入模具中。 17 依次做完。 18 放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。 19 发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。 20 放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。 21 好了??。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐西餐
随便看	浓浓芒果奶昔酸奶蛋糕烤鸡翅根铁板鲈鱼香草照烧鸡腿墨米饭杏子果酱饼干烤鸡腿果酱饼干铁板（平锅）鱿鱼燕麦葡萄干饼干烤土豆泥娃娃饼干绿茶格子饼干春的旋律纸杯蛋糕巧克力小饼干条豆沙酥蘑菇饭乳酪核桃小饼干芝士披萨蜂蜜开心果饼干杏仁饼干巧克力甜甜圈饼干土耳其面包葱香苏打饼干 binary translator binary tree bin bag bin bags bindery one des moines iowa bindery yakima wa binding as binding energy binding motif bindings for baby quilts bindings of dominance bingbong jump binge drinking binge eating bing go 四月初六日杨村道中遇暴风野泊入夜尤甚舟人（明·程敏政）四月初十日得蜂虿茧丝之句（宋末元初·方回）四月初四日正仲子堂可大及梅所周鍊师会耕养（宋·舒岳祥）四月初四日闻绩溪凡十五都贼焚欲尽傍出焚歙（宋末元初·方回）四月十一夜步江岸（清末近现代初·郑孝胥）四月十一日与妇小酌玉莲花前有感（宋·陈著）四月十一日书壁（宋·释德洪）四月十一日侯将军兄弟邀从亭山先生游洪范东（明·于慎行）四月十一日初食荔支（宋·苏轼）四月十一日唐山丸舟中（清末近现代初·郑孝胥）四月十一日喜雨柬妹丈刘珥江周五津（明·杨慎）四月十一日游湖上作（宋·张嵲）四月十一日灵岩（宋·韩淲）四月十七夜登楼作（清末近现代初·郑孝胥）四月十七夜观月成咏（宋·李光）海尔的高度(中国领袖企业海尔的最新变革实践) 向强者看齐(弱者也要跻身强者行列) 做一个聪明的懒人林权纠纷法律指导/社会主义新农村建设法律指导丛书粮食及经济作物种植法律指导/社会主义新农村建设法律指导丛书农民纳税法律指导/社会主义新农村建设法律指导丛书运输经营法律指导/社会主义新农村建设法律指导丛书仙度瑞拉(华丽的序章白羊) 培养最优秀的女孩学而优则商(从国学到企业管理哲学) 天生与人生(生殖与克隆) 你应该知道的200件鼻烟壶/故宫收藏你应该知道的200件玉器/故宫收藏沈从文与京派文人的魅力戴拿奥特曼怪兽大图鉴

食材明细

全麦汉堡胚的做法步骤