正宗全麦汉堡胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。
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加入黄油。
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揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。
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取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。
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放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。
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发酵好的面团呈蜂窝状。
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取出面团，按压排气。
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分成8个均匀的面剂子。
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取出一个面团，擀成长舌状。
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从上往下卷起。
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依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
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时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。
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卷起。
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团成圆形。
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粘少许水，滚上燕麦片。
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放入模具中。
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依次做完。
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放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。
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发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。
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放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。
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好了??。
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诗文	全麦汉堡胚
释义	食材明细主料高筋粉 225克全麦粉 150克牛奶 160克鸡蛋 80克（一个半）赤藓糖醇 40克酵母 5克盐 3克辅料黄油 30克燕麦片适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度全麦汉堡胚的做法步骤 1 主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。 2 加入黄油。 3 揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。 4 取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。 5 放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。 6 发酵好的面团呈蜂窝状。 7 取出面团，按压排气。 8 分成8个均匀的面剂子。 9 取出一个面团，擀成长舌状。 10 从上往下卷起。 11 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 12 时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。 13 卷起。 14 团成圆形。 15 粘少许水，滚上燕麦片。 16 放入模具中。 17 依次做完。 18 放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。 19 发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。 20 放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。 21 好了??。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐西餐
随便看	核桃香蕉麦片粥西葫芦饼凉拌小白菜 “懒人餐”鳗鱼盖饭面筋塞肉家常红烧肉鲜肉菠菜粥懒人餐姜蒜蛋拌面苦瓜炒蛋酥炸茄盒小叶山芹菜猪肉馅水饺可爱的小金鱼馄饨，宝宝一口一个～凉拌翠衣豆腐牛肉杂蔬羹柠檬百香果清凉过夏日：红珍珠绿豆粉发糕鲍鱼海鲜粥烤箱烤茄子多谷物椰油挤挤包酥脆豆腐香菇酸豆角肉酱～面条的灵魂香烤柠檬秋刀鱼酸豆角肉末面怎样做芒果酸奶的窍门豆沙小餐包鸿鹄什么什么的成语鸿鹄将至鸿鹄高翔鸿鹄高飞，一举千里鹃啼用英语怎么说鹃血用英语怎么说鹃魂用英语怎么说鹄什么什么停的成语鹄什么什么形的成语鹄什么什么翔的成语鹄什么什么色的成语鹄什么什么面的成语鹄什么菜什么的成语鹄什么鸟什么的成语鹄什么鸠什么的成语被花恼题铁夫同年桐阴勘书图，用紫霞翁韵（清末近现代初·郭则沄）被花恼（清·杨玉衔）被花恼（清·蒋敦复）被葛（宋·黎廷瑞）被蕃军中拘系之作（唐·马云奇）被衣为啮缺歌（先秦·无名氏）被褐怀珠玉（宋·林希逸）被褐怀珠玉（宋·黄庭坚）被言后作（明·高叔嗣）被诏假轺传诣阙（宋·宋庠）被诏考制科呈胡武平内翰三首（宋·王圭）被诏还阙过碧落洞观元伯兄留题怅然久之兼成（宋·向宗旦）被试出塞（唐·沈佺期）被谤获雪感恩难言聊赋二首用当出涕（明·孙继皋）被谪连州（唐·卢肇）我爱这世界因为我爱你我们在大别山上(上下) 幸福路弯弯简谱视唱/流行音乐理论丛书儒学精神与中国梦(精) 北京故事告别昨天学理与诗意的探寻(精) 马克思主义文艺理论中国化论纲(精)/马克思主义文艺理论中国化研究丛书马克思主义文艺理论中国化论集(精)/马克思主义文艺理论中国化研究丛书瓦埠湖畔/文化寿州丛书公主假日/小公主苏菲亚经典美绘系列马云说--我为什么能看得更远红楼梦(名师导读版无障碍阅读)/阳光阅读青少年励志经典文库中国历代乐书要籍精诠(精)

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全麦汉堡胚的做法步骤