正宗全麦汉堡胚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。
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加入黄油。
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揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。
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取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。
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放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。
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发酵好的面团呈蜂窝状。
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取出面团，按压排气。
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分成8个均匀的面剂子。
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取出一个面团，擀成长舌状。
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从上往下卷起。
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依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
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时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。
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卷起。
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团成圆形。
15
粘少许水，滚上燕麦片。
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放入模具中。
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依次做完。
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放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。
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发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。
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放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。
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好了??。
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诗文	全麦汉堡胚
释义	食材明细主料高筋粉 225克全麦粉 150克牛奶 160克鸡蛋 80克（一个半）赤藓糖醇 40克酵母 5克盐 3克辅料黄油 30克燕麦片适量甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度全麦汉堡胚的做法步骤 1 主料中所有的食材一起放入厨师机中，揉至扩展阶段。 2 加入黄油。 3 揉至出手套膜（整个揉面过程15分钟，温度控制在26度左右）。 4 取出面团，快速摔打几下，收入大碗中。 5 放至温暖处发酵至2倍大（一个半小时左右）。 6 发酵好的面团呈蜂窝状。 7 取出面团，按压排气。 8 分成8个均匀的面剂子。 9 取出一个面团，擀成长舌状。 10 从上往下卷起。 11 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 12 时间结束后，再次取出一个面团，擀成长舌状。 13 卷起。 14 团成圆形。 15 粘少许水，滚上燕麦片。 16 放入模具中。 17 依次做完。 18 放入不开的烤箱中，底部放一碗开水，帮助发酵（二次发酵），温度控制在36度左右，湿度85%，发酵时间为40-60分钟。 19 发酵好的面包胚（面包胚发酵至原来的两倍大）。 20 放入预热好的烤箱中，中层，155度，18分钟（时间和温度可以根据自家烤箱适当调整）。 21 好了??。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐西餐
随便看	圣女果郁金香?? 酸辣猪腰花番茄汁佛卡夏面包素炒红薯梗菠萝古老肉夏季甜点在家做--老酸奶色香味十足的--肉条烧豆腐奶香小小小面包熊猫馒头蒜蓉（肉片）油麦菜凉拌芹菜腐竹烤翅根黑豆沙小面包苦瓜黄豆排骨汤光波炉黑米焗饭菠菜培根派最简单家常鱼香肉丝炸虾球咖喱排骨饭榨菜肉末蒸豆腐武汉热干面蜜豆鲜奶油磅蛋糕海鲜冬瓜盅豆浆戚风蛋糕殚见什么什么的成语殚见洽闻殚诚什么什么的成语殚诚毕虑殚谋什么什么的成语殚谋戮力殚财什么什么的成语殚财竭力殢云什么什么的成语殢云尤雨殢什么什么云的成语殢什么什么雨的成语殢什么尤什么的成语殢雨什么什么的成语殢雨尤云冬夜喻水部康山人过集斋中（明·胡应麟）冬夜四清次孚若韵煮茶（明·顾清）冬夜园中独步次韵和邱登成（当代·傅义）冬夜坐月上逵韵（清·缪公恩）冬夜奇冷，独饮简倪君（当代·潘乐乐）冬夜奉怀从兄汝和时在江西（明·潘纬）冬夜姚侍御宅送李廓少府（唐·无可）冬夜姚齐州明府陪佟司马舟过大通江干夜话赋（明·成鹫）冬夜孤眠（当代·吴灏）冬夜宗考功子相宅同张比部士直钱进士惟重饯（明·谢榛）冬夜官舍围炉传酒（宋·曾丰）冬夜客中（明·廖衷赤）冬夜客馆怀王达善（明·王汝玉）冬夜宴别彭太史使楚（明·严嵩）冬夜宴别翰林邢伯羽熊元直给谏何思问册使诸（明·严嵩）养老服务创新发展研究/墨香财经学术文库氍毹上的尘梦(孟小冬全传) 宋本正蒙意译(上下)/关学历史文化丛书/横渠书院书系陈危冰田园山水课徒画稿湖北省少数民族非物质文化遗产的高校教育传承模式亲历宇宙史(21颗著名恒星为你讲述宇宙历史)(精) 基于多维决策分析法的海岸带区域规划环境风险评价研究/海洋生态文明建设丛书投资者意见分歧假设下资产定价问题研究/墨香财经学术文库大自然的日历海上温带气旋的统计研究持股本质(全员持股迎接共享红利时代) 旅游电子商务企业案例分析(第2版) 大数据与互联网公司估值(Ⅲ美国上市公司精选案例分析) 邓辉奶奶讲给孩子的第一本护牙书(精) 孩子身边的思政课(小故事大哲理青少年德育启蒙读本)

食材明细

全麦汉堡胚的做法步骤