““家常小炒””
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
菠菜鸡蛋盖被的做法步骤
-
1准备食材。 -
2菠菜洗净后去根切段焯水。
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3过凉水。
-
4挤去水分。
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5调酱汁：1勺生抽。
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61勺耗油。
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71勺豆瓣酱。
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8半勺食盐。
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91勺白糖。
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101勺淀粉2勺清水搅拌均匀。
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11鸡蛋打入碗中搅散。
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12起锅烧油。
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13鸡蛋凝固后搅散放入葱花。
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14倒入酱汁。
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15翻炒均匀。
-
16鸡蛋浇在菠菜之上。
-
17成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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