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诗文 超下饭的菠菜鸡蛋盖被
释义
超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法
““家常小炒””

食材明细

主料
  • 菠菜 120克
  • 鸡蛋 3枚
辅料
  • 食用油 3勺
  • 葱花 适量
调酱汁：
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 黄豆酱 1勺
  • 食盐 半勺
  • 白糖 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

菠菜鸡蛋盖被的做法步骤

  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：2
    2
    菠菜洗净后去根切段焯水。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：3
    3
    过凉水。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：4
    4
    挤去水分。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：5
    5
    调酱汁：1勺生抽。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：6
    6
    1勺耗油。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：7
    7
    1勺豆瓣酱。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：8
    8
    半勺食盐。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：9
    9
    1勺白糖。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：10
    10
    1勺淀粉2勺清水搅拌均匀。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：11
    11
    鸡蛋打入碗中搅散。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：12
    12
    起锅烧油。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：13
    13
    鸡蛋凝固后搅散放入葱花。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：14
    14
    倒入酱汁。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：15
    15
    翻炒均匀。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：16
    16
    鸡蛋浇在菠菜之上。
  • 超下饭的菠菜鸡蛋盖被的做法步骤：17
    17
    成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/21 15:30:14