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诗文
超下饭的菠菜鸡蛋盖被
释义
““家常小炒””
食材明细
主料
菠菜
120克
鸡蛋
3枚
辅料
食用油
3勺
葱花
适量
调酱汁:
生抽
1勺
蚝油
1勺
黄豆酱
1勺
食盐
半勺
白糖
1勺
淀粉
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
菠菜鸡蛋盖被的做法步骤
1
准备食材。
2
菠菜洗净后去根切段焯水。
3
过凉水。
4
挤去水分。
5
调酱汁:1勺生抽。
6
1勺耗油。
7
1勺豆瓣酱。
8
半勺食盐。
9
1勺白糖。
10
1勺淀粉2勺清水搅拌均匀。
11
鸡蛋打入碗中搅散。
12
起锅烧油。
13
鸡蛋凝固后搅散放入葱花。
14
倒入酱汁。
15
翻炒均匀。
16
鸡蛋浇在菠菜之上。
17
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/2 21:31:00