正宗啤酒烤鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸭子半只洗净，去除一切不可食用部分，另外鸭掌切掉，脖子最好也切掉一部分，因为鸭脖子比较长，不利于在烤箱中旋转烤制。
2
洗净的鸭子放大盆中，加盐搓揉5分钟，然后转小盆，加入1克老抽，两片老姜，一小块桂皮，两粒八角，再倒入一瓶啤酒，搅拌均匀，压实，最好能将鸭子全部没入液面下。最后放入冰箱中冷藏腌制12小时以上。
3
将腌制好的鸭子穿在考察上，用叉子固定，沥去多余水分。（最后再次吐槽ACA厂家包装不仔细，发给我的没有这两个固定用的叉子，我只好从淘宝买了两个。双十一发货严重滞后，以至于现在才完成这篇菜谱。）
4
烤盘放在最下层接油，选择烤鸡程序，上火200度，烤制时间50分钟修正为90分钟，不然50分钟熟不了（可能是因为鸭子比鸡大的关系）。预热完成后用取鸡架将烤叉安装好。
5
10克麦芽糖加50克开水稀释，加入适量熟白芝麻。
6
烤制过程30分钟，用刷子蘸上芝麻糖水在鸭子身上均匀地刷几遍。然后20分钟后刷第二遍，再20分钟后刷第三遍。三遍将所有糖水刷完。剩余20分钟可以多注意一下，鸭子大小有所不同，注意不要烤糊了。
7
剩余的一片老姜切末，再加1克蚝油，2克蒸鱼豉油，5克老抽，在加辣椒粉以及适量清水烧开调成酱汁，吃的时候可以蘸着吃。

诗文	啤酒烤鸭
释义	食材明细主料鸭子半只，约3斤重老姜三片桂皮一小块八角两粒白芝麻适量麦芽糖 10克啤酒一瓶辅料盐 10克辣椒粉适量蚝油 1克蒸鱼豉油 2克生抽 5克老抽 1克咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度啤酒烤鸭的做法步骤 1 鸭子半只洗净，去除一切不可食用部分，另外鸭掌切掉，脖子最好也切掉一部分，因为鸭脖子比较长，不利于在烤箱中旋转烤制。 2 洗净的鸭子放大盆中，加盐搓揉5分钟，然后转小盆，加入1克老抽，两片老姜，一小块桂皮，两粒八角，再倒入一瓶啤酒，搅拌均匀，压实，最好能将鸭子全部没入液面下。最后放入冰箱中冷藏腌制12小时以上。 3 将腌制好的鸭子穿在考察上，用叉子固定，沥去多余水分。（最后再次吐槽ACA厂家包装不仔细，发给我的没有这两个固定用的叉子，我只好从淘宝买了两个。双十一发货严重滞后，以至于现在才完成这篇菜谱。） 4 烤盘放在最下层接油，选择烤鸡程序，上火200度，烤制时间50分钟修正为90分钟，不然50分钟熟不了（可能是因为鸭子比鸡大的关系）。预热完成后用取鸡架将烤叉安装好。 5 10克麦芽糖加50克开水稀释，加入适量熟白芝麻。 6 烤制过程30分钟，用刷子蘸上芝麻糖水在鸭子身上均匀地刷几遍。然后20分钟后刷第二遍，再20分钟后刷第三遍。三遍将所有糖水刷完。剩余20分钟可以多注意一下，鸭子大小有所不同，注意不要烤糊了。 7 剩余的一片老姜切末，再加1克蚝油，2克蒸鱼豉油，5克老抽，在加辣椒粉以及适量清水烧开调成酱汁，吃的时候可以蘸着吃。使用的厨具：电烤箱所属分类：热菜烤箱菜老人川菜夏季食谱宴客菜午餐
随便看	?雪里红豆腐? 鲜果酸奶慕斯杯 ?蚝油西兰花? 腊肉炒手撕包菜水煮肉片大枣百合排骨汤玫瑰醉球雪梨炖雪蛤银耳荸荠百合汤（电炖锅版）烤红薯下饭菜之杭椒豆豉炒牛肉末西葫芦炒火腿八带水饺虾仁炒丝瓜红烧鸭翅：有选择地贴秋膘黑豆粥 5分钟早餐/夜宵【热腾腾的馄饨】秋季润肺饮品——绿豆百合甜汤和味羌蒽野生藍龍蝦无油香菇栗子鸡蔬菜炒热狗干炸豆腐丸子虎皮尖椒【奶油卷】----超级可爱的小面包【辣酱拌牛肉】---- 下酒下饭的好菜 departmentalisation departmentalise departmentalization departmentalize departmental store Department of Health Department of Health and Human Services Department of Health and Social Security department store depart this life departure departure board departure gate departure lounge departures 和汉老弟喜雪（宋·虞俦）和汉老弟夜雨诗（宋·虞俦）和汉老弟牛尾狸韵（宋·虞俦）和汉老弟留衢（宋·虞俦）和汉老弟病起（宋·虞俦）和汉老弟秋夜有感（宋·虞俦）和汉老弟立春（宋·虞俦）和汉老弟见寄二首（宋·虞俦）和汉老弟迎春（宋·虞俦）和汉老弟雪下不聚（宋·虞俦）和汉老弟雪中对梅（宋·虞俦）和汉老弟雪诗（宋·虞俦）和汉老弟（宋·虞俦）和汉臣秋月海棠（元·耶律铸）和汉阳叶相国（名琛）孟加腊镇海楼诗二首（近现代·陈湋）飞越神秘外太空/神奇小屋恐龙复活计划/神奇小屋误闯骑士训练营/神奇小屋新托福考试高分突破(附光盘阅读共2册)/新托福考试高分突破系列行政职业能力测验(附光盘2011最新版选调生招录考试专用教材) 吸引力秘密法则 ARIK LEVY OSMOSIS AN UNFOLDING GIFT RAM KARMI ADA KARMI MELAMEDE SUPREME COURT OF LSRAEL JERUSALEM NEW MUSEUMS IN SPAIN BRITISH INTERIOR DESIGN 3D TYPOGRAPHY 加快民族地区经济社会发展的金融支持体系研究素描基础(第2版设计学院设计基础教材) 纤维艺术设计

食材明细

啤酒烤鸭的做法步骤