网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	黑麦燕麦面包
释义	食材明细 主料 清水 100克 高筋粉 20克 牛奶 60克 淡奶油 20克 高筋面粉 120克 黑麦粉 50克 鸡蛋 35克 黄油 15克 细砂糖 5克 盐 2克 酵母 3克 辅料 燕麦片 1匙 原味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑麦燕麦面包的做法步骤 1 汤种材料加入小锅中用手抽搅拌均匀。 2 小火慢慢加热边搅拌至浓稠的面糊出现纹路。离火冷却备用。 3 其它材料除黄油外，先液体后糖盐，最后面粉和酵母的顺序放置于面包机桶里 4 搅拌10分钟左右后加入黄油揉至黄油融合进面团。 5 取出揉至扩展阶段的面团，手上沾一点清水继续揉面几分钟。 6 再摔打一会儿。 7 面团非常柔软，可轻易拉出漂亮的手套膜 8 由上至下拉扯也可以拉出漂亮的膜。 9 正常光线下手套膜，拉扯不易破。 10 将面团揉回圆形，放入大碗，盖上保鲜膜，放入烤箱第一次发酵30分钟左右。 11 发酵好的面团是原面团2倍大左右。 12 取出面团充分排气后压成椭圆 13 由上至下慢慢卷起。 14 放入模具中。 15 入烤箱进行二次发酵，烤箱内放置一杯热水。 16 发酵至原来的2、3倍大小。 17 表面刷薄薄一层清水 18 撒上一层燕麦片。 19 烤箱预热，放进烤箱中下层，180度25分钟。 20 烘烤15分钟后及时盖上锡纸。 21 面包烤好后立即脱模冷却。 22 冷却后密封保存 23 切片食用 24 成品 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙   五谷杂粮
随便看	大花菇炖五花肉 肉菜镶大茄子--家常下饭菜 黄金馒头 鲜味扁豆丝 猕猴桃芒果蛋糕 鱼豆腐煲白萝卜 酥脆麻花 水果茶之蜜桃果芬 海鲜粥 凉拌鸡丝 千张鸡肉鲜蔬卷 葱香黑麦花卷 芋泥血糯米软欧 花样饭团 私房手工馒头 毛芋蒸鸡 白果百合莲子银耳羹 胡萝卜早餐饼 清炒柚子皮 #汤羹#补血益气乌鸡当归汤 芹菜炒腊肠 炒凉粉 炒藕片 海兔子木耳盖浇饭 粉蒸肉（偏甜口） wide receiver wider social context wider society widescreen wide shot wide shot widespread wide variety widgeon widget widow widowed widower widowhood widow's peak 蜡梅（宋·吴泳） 蜡梅（宋·周密） 蜡梅（宋·周弼） 蜡梅（宋·唐仲友） 蜡梅（宋·姚西岩） 蜡梅（宋·姜特立） 蜡梅（宋·尤袤） 蜡梅（宋·张孝祥） 蜡梅（宋·曾协） 蜡梅（宋·朱淑真） 蜡梅（宋·李石） 蜡梅（宋·李龙高） 蜡梅（宋·杨万里） 蜡梅（宋·杨万里） 蜡梅（宋·杨巽斋） 人性的弱点（32开平装） 你一学就会的思维导图（32开平装） 金星教育 小学教材全解 5年级英语(上) RJ 儿童文学成长励志书系-你要学着强大自己（6册） 贾如幸福慢点来 中国经典绘本宋词绘本 资深HR手把手教你做员工培训管理 一千零一夜（限50-12.9） 高难度谈话（平装） 野性的呼唤（限50-12.9） 大卫·科波菲尔（限50-12.9） 枕边小品：你的人生解答书（32开平装） 书香口袋丛书—鬼谷子 神奇的催眠术（32开平装） 不过低配的人生：你的努力，是为了不辜负自己（32开平装）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。