“慵懒的周末适合简单而营养的晚餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煲仔饭的做法步骤
-
1牛切薄片放料酒、盐、蚝油、盐油、一个鸡蛋清、油腌制15分钟。 -
2土豆切丁焯水两分钟后用少油把它煎至金黄备用
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3米饭刚刚熟时下生牛肉片，盖上盖子焖煮两分钟。
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4再次放入两鸡蛋、土豆继续小火煮两分钟！
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5关火后焖5分钟即可。
-
6拌匀即可开吃，看，有锅巴哟，香香脆脆的，它是有灵魂的煲仔饭哦！
小窍门
米需要提前浸泡两小时，沙锅要刷一层油防沾锅，米饭要少放些水，注意火候的调整，否则锅巴会黑掉的，食材大家可以自由搭配，由于我冰厢存货不多就只能这样了。食材也得按照易熟成度来放入，总之多做几次就会更好的！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 红烧猪蹄
- 汤鲜味美的鱼头豆腐汤
- 红烧羊腿肉
- 鲜肉馄饨
- 蒜薹蘑菇炒香干
- 鲜肉蒸饺
- 蔬菜炒肉丁
- 儿菜烧香肠
- 红油拌驴肉
- 鱼香豆腐
- 川味卤豆干
- 茄汁大虾汤
- 椒盐大虾
- 甜辣年糕
- 蒜香鸡翅
- 香卤猪肉
- 香卤鸡爪
- 芹菜炒肉丝
- 香肠炖芋艿
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- 家常烤牛肉
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