“慵懒的周末适合简单而营养的晚餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煲仔饭的做法步骤
-
1牛切薄片放料酒、盐、蚝油、盐油、一个鸡蛋清、油腌制15分钟。 -
2土豆切丁焯水两分钟后用少油把它煎至金黄备用
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3米饭刚刚熟时下生牛肉片，盖上盖子焖煮两分钟。
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4再次放入两鸡蛋、土豆继续小火煮两分钟！
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5关火后焖5分钟即可。
-
6拌匀即可开吃，看，有锅巴哟，香香脆脆的，它是有灵魂的煲仔饭哦！
小窍门
米需要提前浸泡两小时，沙锅要刷一层油防沾锅，米饭要少放些水，注意火候的调整，否则锅巴会黑掉的，食材大家可以自由搭配，由于我冰厢存货不多就只能这样了。食材也得按照易熟成度来放入，总之多做几次就会更好的！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 蒜蓉西兰花
- 五花肉烧萝卜片
- 红枣雪梨银耳羹
- 香辣虾
- 老式桃酥饼干
- 蒜苔炒肉
- 槐花丸子
- 腌油辣椒
- 营养红薯粥
- 蒜蓉鸡汁西蓝花
- 莲藕花生炖排骨
- 凉拌青萝卜
- 板栗蛋黄酥
- 蔓越莓司康
- 古早奶油小方，松软蛋糕，奶味绵长，一口满足。
- 肉沫豆腐
- 花菇青椒炒肉丝
- 尖椒炒羊肝
- 天妇罗紫苏
- 冬瓜虾皮汤
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- 煎蛋竹荪丝瓜汤
- 素版羅宋湯
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