“慵懒的周末适合简单而营养的晚餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煲仔饭的做法步骤
-
1牛切薄片放料酒、盐、蚝油、盐油、一个鸡蛋清、油腌制15分钟。 -
2土豆切丁焯水两分钟后用少油把它煎至金黄备用
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3米饭刚刚熟时下生牛肉片，盖上盖子焖煮两分钟。
-
4再次放入两鸡蛋、土豆继续小火煮两分钟！
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5关火后焖5分钟即可。
-
6拌匀即可开吃，看，有锅巴哟，香香脆脆的，它是有灵魂的煲仔饭哦！
小窍门
米需要提前浸泡两小时，沙锅要刷一层油防沾锅，米饭要少放些水，注意火候的调整，否则锅巴会黑掉的，食材大家可以自由搭配，由于我冰厢存货不多就只能这样了。食材也得按照易熟成度来放入，总之多做几次就会更好的！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 茶叶蛋
- 美味寿司卷
- 蚝油春菜
- 微波炉盐焗鸡
- 金针菇豆腐西红柿浓汤
- 鸡蛋拌菠菜
- 麻辣西葫芦炒肉
- 快手鸡蛋饼
- 杭椒牛柳
- 莴笋炝腰果
- 鸭血黄豆芽汤
- 荠菜炒蛋
- 蒜蓉金针菇
- 小银鱼煎蛋
- 牛肉海带汤
- 萝卜丝炒腊鱼
- 油菜炒豆腐
- 烤三文鱼头，生考(新手都可以学会)
- 焖带鱼
- 木瓜牛奶炖
- 鲫鱼豆腐汤
- 酸辣土豆片
- 土豆小面鱼
- 胡萝卜红枣燕麦粥
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