食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄加料酒，生姜，少许盐下锅煮。因为我是租的房子，所以没有高压煲，我煮了3个小时，有高压煲20mins就可以了。 -
2猪骨浓汤留存，猪手盛出。 -
3国内下油，加入多一些冰糖，油开了之后小火融化。 -
4下入猪蹄上糖色，之后下入小红辣椒煸炒出香。 -
5炒幾分鐘后加入生抽，老抽，鹽繼續翻炒。 -
6上色后加入豬骨濃湯開始燜燉。嘗下鹹度后，自行調節，大火收汁。 -
7打完收工。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
私房菜
荤菜
鲁菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 尖椒溜肉片
- 猫爪冰皮月饼
- 五香卤猪肝
- 家常卷馍
- 四季豆炒肉丝
- 紫薯酥
- 酸萝卜炖猪蹄
- 青汁蛋糕
- 千层皮
- 咸奶油蛋糕
- 咖哩土豆鸡块
- 白菜炖冻豆腐
- 肉末鸡蛋羹
- 番茄牛肉锅
- 螺丝椒菇菇炒香肠
- 麻辣海带丝
- 玉米面锅贴
- 香辣土豆片
- 双色发糕
- 鸡煲
- 乳酪蛋糕
- 奶粉制作酸奶
- 柠香银鳕鱼
- 燕麦片椰蓉饼干
- 鸡蛋肉炒面
- 什么游什么溺的成语
- 什么游什么舞的成语
- 什么游什么若的成语
- 什么游什么荡的成语
- 什么游什么豫的成语
- 什么游什么迫的成语
- 什么游什么适的成语
- 什么游什么逛的成语
- 什么游什么釜的成语
- 什么游什么鼎的成语
- 什么渺什么经的成语
- 什么渺什么茫的成语
- 什么渻什么鸡的成语
- 什么湃什么涌的成语
- 什么湎什么色的成语
- 为张藻仲题高文璧画抱琴图（元末明初·邾经）
- 为张邑侯赠公题册（明·陈子壮）
- 为张邦英题钱舜举折枝梅花（明·龚敩）
- 为张都目益题爪哇王后将相图（宋末元初·方回）
- 为张都阃宗大题画四首（明·张宁）
- 为张长洲题四世恩荣册（明·陈子壮）
- 为张雄伯写梅用渔洋秋柳韵四首（清末民国初·曹家达）
- 为强德中题菊二首（明·曹义）
- 为归云师赋野航（宋·薛嵎）
- 为彦中题画（明·龚诩）
- 为彭作（当代·卢青山）
- 为彭子弘题渔钓图（元末明初·刘永之）
- 为彭州李徵君题会泉隐居（明·王世贞）
- 为彭积甫题熙春堂（宋·王之道）
- 为彭道士赋鹤峰（元·陈旅）
- 水滴
- 艾丽丝·门罗(其人其作其思2013年诺贝尔文学奖得主)
- 狐狸呀你在干什么
- 深喉(张欣经典小说)
- 依然是你(张欣经典小说)
- 用一生去忘记(张欣经典小说)
- 对面是何人(张欣经典小说)
- 滨涯村万户府见证--海南百年传奇(1278-1378)
- 都市爱情密码
- 网住的日子
- 美术考级(社会艺术水平考级系列教材)
- 唢呐新作品集
- 管子新作品集(附钢琴伴奏谱)
- 幼儿爵士鼓教程(附光盘3)/新概念小鼓手丛书
- 伊犁之恋