“味道清淡，简单易学。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒茼蒿的做法步骤
-
1茼蒿切去根，洗净切短（因为一整段茼蒿太长了，不好翻炒和装盘，所以要切短一点）。葱切丝、蒜切片、花椒粒、红辣椒干切丝备用。 -
2锅内入油，烧至八成热，放入葱丝、蒜片和花椒粒，略微翻炒。 -
3放入茼蒿段，简单翻炒均匀后，加入少量白开水。盖上锅盖，调至小火，炖2分钟。 -
42分钟后，加入红辣椒丝、食用盐、鸡精、很少量的醋，翻炒均匀。 -
5翻炒大约一分钟左右，待开水已经没有，就可以出锅了。 -
6简单又美味的清炒茼蒿就OK啦！啦啦啦！
小窍门
1、茼蒿要切去根和一部分老茎，因为老茎吃起来不嫩。
2、醋一定要少量，只需要谈谈的酸香就可以了。
3、茼蒿如果嫩的话，很容易熟，所以不能炒太长时间，否则就老了。
2、醋一定要少量，只需要谈谈的酸香就可以了。
3、茼蒿如果嫩的话，很容易熟，所以不能炒太长时间，否则就老了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
午餐
- 布丁
- 香橙红茶面包
- 胡萝卜蒸包
- 自制番茄玫瑰花
- 红酒焖牛肉
- 苹果生姜面包
- 蜂蜜香蕉燕窝
- 6寸心形裸蛋糕
- 板栗牛奶面包
- 阿胶糕
- 香甜地瓜条
- 傣味鬼鸡
- 秋日的私语【创意甜点】
- 水煮花生
- 青椒香菇胡萝卜饼
- 初秋絮语【创意甜点】
- 彩色面条
- 茄子煲
- 虾仁蛋清汤
- 蒸黄贝
- 回锅肉
- 饭盒版土豆蒸肉
- 原味清蒸大膏蟹
- 刺猬圆
- 油淋小松菜
- lips peeling
- liptinite definition
- liquid air
- liquidambar balls
- liquidambar styraciflua columnar
- liquidambar tree image
- liquidambar tree pics
- liquidated damage
- liquidation sale
- liquid blue
- liquid calcium
- liquid crystal
- liquid density
- liquid detergent
- liquid diet
- 得家书三首（明·王立道）
- 得家书书怀（明·郑潜）
- 得家书二首（元·吴景奎）
- 得家书五年留滞今且去楚矣（清末近现代初·李宣龚）
- 得家书作（清·李骥元）
- 得家书借长通韵怀二弟（明·殷奎）
- 得家书口号寄回（明·曹义）
- 得家书和陶渊明问来使作（宋·孙锐）
- 得家书喜津病愈（宋·吴芾）
- 得家书寄云屏弟（明·李时行）
- 得家书寄兄歌（明·李梦阳）
- 得家书寄呈可翁家兄（元·陈孚）
- 得家书将去泰州（清·许传霈）
- 得家书忆儿复升（明·郑真）
- 得家书报敝居紫丁香盛开怅然有感（宋·吴芾）
- 存款保险制度研究
- 执行办案实用手册
- 最高人民法院庭审录音录像司法解释理解与适用
- 少年司法的异乡人
- 法律职业伦理论丛：第3卷
- 晚安,工地上的车
- 以象释医
- 魔力服务创造非凡顾客体验的82个技巧
- 内科护理学
- 国际航空产品责任研究
- 机电控制技术导论
- SCIKIT-LEARN与TENORFLOW机器学习实用指南(影印版)
- 大数据时代的中国法治建设
- 黄帝内经理论与实践
- 外科学/黄秋学等