“味道清淡，简单易学。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒茼蒿的做法步骤
-
1茼蒿切去根，洗净切短（因为一整段茼蒿太长了，不好翻炒和装盘，所以要切短一点）。葱切丝、蒜切片、花椒粒、红辣椒干切丝备用。 -
2锅内入油，烧至八成热，放入葱丝、蒜片和花椒粒，略微翻炒。 -
3放入茼蒿段，简单翻炒均匀后，加入少量白开水。盖上锅盖，调至小火，炖2分钟。 -
42分钟后，加入红辣椒丝、食用盐、鸡精、很少量的醋，翻炒均匀。 -
5翻炒大约一分钟左右，待开水已经没有，就可以出锅了。 -
6简单又美味的清炒茼蒿就OK啦！啦啦啦！
小窍门
1、茼蒿要切去根和一部分老茎，因为老茎吃起来不嫩。
2、醋一定要少量，只需要谈谈的酸香就可以了。
3、茼蒿如果嫩的话，很容易熟，所以不能炒太长时间，否则就老了。
2、醋一定要少量，只需要谈谈的酸香就可以了。
3、茼蒿如果嫩的话，很容易熟，所以不能炒太长时间，否则就老了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
午餐
- 葡萄奶酥
- 灌汤小笼包
- 菊花馒头
- 荠菜肉馅蒸饺
- 【mini金钱包】
- 美食如花般绽放-----玫瑰蛋糕
- 葱油鸡腿
- 黄桃草莓裸蛋糕
- 虾仁培根披萨
- 巧克力法式软欧包
- 香葱鸡蛋煎饼
- 水晶冬瓜卷
- 菠萝咕咾肉
- 夏威夷风情披萨
- 香酥鱿鱼圈
- 萝卜丝
- 黄油烤吐司条
- 蓝莓花生酱面包卷
- 秋葵培根芝士卷
- 低脂青苹果奶酪三明治
- 「楚楚动人」鱼香小丸子
- 培根虾仁芝士焗饭
- 自制凉粉
- 澳门甜品之最-木糠杯
- 蜜汁烤鸡翅
- 三什么交什么的成语
- 三什么人什么的成语
- 三什么什么万的成语
- 三什么什么上的成语
- 三什么什么下的成语
- 三什么什么不的成语
- 三什么什么丞的成语
- 三什么什么两的成语
- 三什么什么严的成语
- 三什么什么中的成语
- 三什么什么为的成语
- 三什么什么义的成语
- 三什么什么乌的成语
- 三什么什么书的成语
- 三什么什么二的成语
- 莺啼序·说笔（清·黄之隽）
- 莺啼序·题宋王晋卿山水轴，轴为钰藏，别有（清末近现代初·章钰）
- 莺啼序·香港大会堂饯别固庵赴星洲主讲上庠（近现代末当代初·王韶生）
- 莺啼序•闻人话瞻园师轶事，枨触心悲，同遗（清·陈匪石）
- 莺啼序 初春对残雪作（当代·卢青山）
- 莺啼序 梦窗韵（当代·卢青山）
- 莺啼序 用觉翁韵（近现代·寇梦碧）
- 莺啼序 丁巳中秋夜泛月东湖，用梦窗韵（清末近现代初·周岸登）
- 莺啼序 三海观荷，和梦窗荷韵（清末近现代初·周岸登）
- 莺啼序 与人对酒论菊（当代·崔荣江）
- 莺啼序 与珢轩共话感赋（清末近现代初·王易）
- 莺啼序 中秋夜赋用梦窗均（近现代·胡先骕）
- 莺啼序 为杨韵芳赋（清末近现代初·周岸登）
- 莺啼序 九日登吹台（清末近现代初·王易）
- 莺啼序仓央嘉措之情事（当代·崔荣江）
- 数字电路基础
- 物流基础(第2版)
- 中国名家散文经典(4册)
- 计算机辅助髋膝关节手术
- 高三数学总复习核心72讲
- 工商管理专业知识与实务(中级)历年真题及考前预测卷 2024
- 学霸 题中题 化学 9年级上 人教版
- 高考评价体系解读(2024)
- 传统藏式建筑木作营造技术
- 用电技术发展与展望
- 睡在衣柜里的女孩
- 电力电子技术学习指导与习题详解
- 伯克利物理学教程 第1卷 力学(SI版) 翻译版·原书第2版
- 临床实用针灸技术 1
- 青少年礼仪教育知识手册