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诗文
牛奶炖蛋
释义
“给宝宝做的辅食”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
纯牛奶
125ml
辅料
白糖
0.5匙
甜味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
牛奶炖蛋的做法步骤
1
将鸡蛋磕入碗中打散
2
加半勺白糖搅拌至无颗粒
3
加入半盒牛奶,也就是125ml搅拌均匀
4
将蛋液过筛,过两三遍
5
用勺子拂去气泡,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小眼
6
锅烧开水,再将蛋液上锅转中火蒸十五分钟左右即可
7
嫩滑的牛奶炖蛋
8
配上一碗筒骨淮山粥
小窍门
蛋液需过筛,蒸出来才光滑
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品 常见菜式 婴儿 宴客菜 晚餐
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同邱孔曼游胜览亭(明·吴与弼)
同邱直长和欧公三游洞韵(宋·孙应时)
同邵梦弼王重甫林贞济陈振狂登乌石山作(明·佘翔)
同邵进士晋涵寻益然大师塔不得(清·洪亮吉)
同邵长孺宿榆河(明·黎民表)
同邹侍讲诸公游长春宫故址四首(明·王直)
同邹方伯继甫游罗浮(明·黎民表)
同邹汝邻张伊梁李元博饮申幼川北园登台醉赋(明·谢榛)
同邹秦二使君游德山(明·温纯)
同邻几伯镇观秘阁壁上苏子美草书(宋·刘敞)
同邻几原甫谒挺之(宋·韩维)
同邻几和叔登定力阁(宋·韩维)
同邻几持国过杜和州(宋·刘敞)
同邻几观中道家书画(宋·刘敞)
同邻几避暑景德(宋·韩维)
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更新时间:2026/1/3 3:08:43