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诗文
番茄肉丝茭白汤
释义
“冬日里的一碗暖汤!”
食材明细
主料
茭白
2根
番茄
一个
猪肉丝
适量
辅料
葱花
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
香油
少许
酱油
适量
淀粉
适量
糖
少许
酸咸 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄肉丝茭白汤的做法步骤
1
茭白剥去外皮洗净。
2
斜切厚片。
3
切粗丝。
4
葱花切好。
5
番茄切小块。
6
肉丝切好。
7
加盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉腌10分钟。
8
锅中油温热,下入肉丝滑炒至熟,盛出。
9
锅中油热,下入葱花爆香。
10
下入番茄丁翻炒成泥。
11
加入茭白翻炒。
12
加水煮一下。
13
加肉丝同煮。加少许盐、胡椒粉、鸡精、香油、糖调味。
14
暖身汤做好了!
小窍门
肉丝腌制滑炒一下,入味口感好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/17 10:44:10