食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成小块 -
2锅里加入适量油烧热放入豆腐用小火煎 -
3小心的翻面煎成金黄色 -
4煎好的豆腐捞起来控油 -
5香菇生姜葱蒜切碎 -
6锅里加点适量的油，放入肉末香菇葱蒜生姜炒香加一勺剁椒 -
7加入200毫升的水，料酒蚝油生抽调成汁 -
8倒入煎好的豆腐加适量的水淀粉勾芡，最后加鸡精 -
9装盘加以点缀，成品
小窍门
豆腐选稍微老点的煎的时候不容易碎，用小火慢慢煎
剁椒本来就是咸的不要再加盐了，水淀粉勾芡要薄点
剁椒本来就是咸的不要再加盐了，水淀粉勾芡要薄点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 陕西小吃 — 甑糕
- 菠菜山药泥蛋糕卷
- 蚝油香蒜排骨
- 茶树菇炒豆角
- 蒜泥粉丝拌豇豆
- 小炒西兰花
- 腌咸鸭蛋
- 素食南瓜
- 蚝油空心菜梗
- 无油少糖的豆浆抹茶蛋糕
- 米酒炖牛肉
- 小油饼
- 【从零学烧菜第一课】韭菜鸡蛋饼
- 紫薯沙拉蛋糕
- 孩子大爱----培根香蕉卷
- 奥尔良烤翅
- 自制细腻的红豆沙
- 豆荚松板肉
- 香橙淋面小蛋糕
- 黄鱼煨面
- 最好吃的手抓饼【千层葱花饼】其实很简单
- 黄瓜皮炒肉
- 烤鱼配方
- 香辣酱汁焖豆腐
- 肉末焖茄子豆角
- major scale
- major surgery
- majuscule
- make
- make a bed
- make a beeline for
- make a bet
- make a bet on
- make a bid
- make a bid for
- make a big name for yourself
- make a botch of
- make a bow
- make a break for
- make a breakthrough
- 赠道流（宋·陆游）
- 赠道省亲（明·王恭）
- 赠道眼相士（宋末元初·陈深）
- 赠道禅者（宋·释德洪）
- 赠道者张回风时寓居双林寺（明·邓雅）
- 赠道者（唐·刘威）
- 赠道者（唐·刘威）
- 赠道者（唐·刘沧）
- 赠道者（唐·唐求）
- 赠道者（唐·张蠙）
- 赠道者（唐·朱庆馀）
- 赠道者（唐·朱庆馀）
- 赠道者（唐·李端）
- 赠道者（唐·武元衡）
- 赠道者（唐·赵嘏）
- 计算机网络释疑与习题解答
- 列车节能运行优化控制
- 纯电动汽车技术解析
- 如何让孩子爱上阅读
- 明清之际的江南社会与士人生活
- 碳钢和不锈钢搅拌摩擦焊接头的组织与性能
- 儿童口腔科临床病例解析
- 四川省生态环境执法案例分析
- 福建安溪铁观音茶文化系统
- 布鲁克纳交响曲主题复调形态与技法研究
- 谍战上海滩
- 民航晨读英语拓展教程
- 水文模型参数反演与不确定性研究
- 杆系结构有限元
- 工程地质学基础