食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泡椒鸭血粉丝煲的做法步骤
-
1粉丝冷水泡开，鸭血切块，姜葱改刀，泡椒小米辣剁碎。 -
2热锅温油，放入姜葱和小米辣小火炒香。 -
3放入鸭血，翻炒两分钟。 -
4连汁倒入砂锅。 -
5加入没过鸭血的清水，中火烧开。 -
6小火煲十分钟，让泡椒充分融入鸭血中。 -
7最后两分钟，放入粉丝，开锅后即可关火，调入盐和鸡精提味。 -
8酸辣爽口。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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