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诗文
尖椒土豆片
释义
“很简单的家常菜”
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
尖椒
适量
蒜
适量
葱
适量
十三香
适量
食用油
适量
味极鲜酱油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒土豆片的做法步骤
1
土豆去皮,洗干净。
2
切片。
3
放在凉水中泡。
4
准备葱,辣椒,蒜。
5
备料。
6
锅中倒入油。
7
加入葱花,爆锅。
8
加入土豆片。
9
翻炒一分钟后,加入葱,十三香。
10
倒入味极鲜酱油。
11
快速翻炒。
12
颜色均匀后。
13
加入少许水。
14
不停翻炒。
15
还有少许汤汁,加入尖椒。
16
快速翻炒,直至汤汁没有。
17
出锅。
18
配上米粥和水果,清淡的晚餐。
小窍门
也可以先用水把土豆片焯一下,后面翻炒时就不用加水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/31 8:04:22